alpha-Amylcinnamyl formate

HCID 6435834CAS 7493-79-0
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Grundinformationen

Standard-SMILES
CCCCC/C(=C/c1ccccc1)COC=O
InChIKey
AWNFWGNFOOJDNO-PTNGSMBKSA-N
Summenformel
C15H20O2
Durchschnittliche Molmasse
232,32 g/mol
Monoisotopische Masse
232,14632988

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
alpha-Amylcinnamyl formate
IUPAC
[(2Z)-2-benzylideneheptyl] formate

Namen und Synonyme

ALPHA-AMYLCINNAMYL FORMATE7493-79-0alpha-Pentylcinnamyl formate2-Benzylidene-1-heptyl formate1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, formate1-Heptanol, 2-benzylidene-, formate2-(Phenylmethylene)-1-heptyl formatealpha-Amyl-beta-phenylacryl isovalerateFEMA No. 2066EINECS 231-341-5C0W8VHB8GRDTXSID501009385
Weitere Namen anzeigen
(2Z)-2-(phenylmethylidene)heptyl formateALPHA-AMYLCINNAMYL FORMATE (USP-RS)ALPHA-AMYLCINNAMYL FORMATE [USP-RS]RefChem:555396DTXCID00909529.ALPHA.-AMYLCINNAMYL FORMATE.ALPHA.-AMYLCINNAMYL FORMATE [FHFI][(2Z)-2-benzylideneheptyl] formate

Datenbank-Bezeichner

CAS
7493-79-0
PubChem CID
6435834
DTXSID
DTXSID501009385
UNII
9740KC64G6
EC Number
231-341-5

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP
4,9
Polarare Oberfläche (TPSA)
26,3 Ų
H-Brücken-Donoren
0
H-Brücken-Akzeptoren
2
Frei drehbare Bindungen
8
Schwere Atome
17

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.980-0.999
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubilitymiscible (in ethanol)
Boiling Point277 °C
Refractive Index1.516-1.526

Sicherheit und Regulatorisches

Gefahrenhinweise

Regulatory Information · 3 Einträge

Chemical: 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, formate

Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)

1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, formate: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Chemie und Industrie

Pharmakologische Informationen

Cellular LocationsMembrane

Verwendung und Herstellung

Use Classification · 4 Einträge

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

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