구연산,글리세롤이포함된모노에스테르

Glyceryl monocitrate

HCID 3033853CAS 109350-12-1
부분 구조 검색유사 구조 찾기

기본 정보

표준 SMILES
O=C(O)CC(O)(CC(=O)OCC(O)CO)C(=O)O
InChIKey
QHGNHOBXVYYHEK-UHFFFAOYSA-N
분자식
C9H14O9
평균 분자량
266.2 g/mol

개요

Monoglyceride citrate is a carbonyl compound.

이름 및 식별자

우선 이름
Glyceryl monocitrate
IUPAC
2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioic acid
현지명
구연산,글리세롤이포함된모노에스테르
영어명
citric acid, monoester with glycerol
분자식
C9H14O9
분자량
266.20206

이름 및 동의어

Monoglyceride citrate36291-32-4Glycerin monocitrate2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioic acidCitric acid, ester with glycerolGlyceryl monocitrateEINECS 252-951-84987GT719I1,2,3-Propanetriol mono(2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylate)1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monoester with 1,2,3-propanetriolGLYCERYL CITRATE (II)GLYCERYL CITRATE [II]
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구연산,글리세롤이포함된모노에스테르Monoglvceride citrateCitric acid monoglycerideMonoglyceride citrate CAS NO:36291-32-4Citric Acid Esters of Mono and Diglyceride----CITREM2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioicaci
glyceryl citrate2-(2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl)-2-hydroxybutanedioic acidRefChem:663550Monoglyceride citrate [NF]DTXSID301059746Citric acid, monoester with glycerol1,1'-Monoglyceride citrate9KXW8132HH

데이터베이스 식별자

CAS
109350-12-1、36291-32-4
PubChem CID
3033853
ChEBI
CHEBI:166458
UNII
9KXW8132HH
EC Number
252-951-8

물성

구조 계산 물성

XLogP
-3
극성 표면적
162 Ų
수소 결합 공여자 수
5
수소 결합 수용자 수
9
회전 가능 결합 수
9
무거운 원자 수
18

실험 및 물리화학적 성질

Food AdditivesANTIOXIDANT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, SEQUESTRANT, SYNERGIST -> FDA Substance added to food
Food Contact SubstancesFCS -> FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR

물리화학적 성질

LogP
-1.886 · -1.886 (est)

화학 및 산업

약리 정보

Cellular LocationsCytoplasm

용도 및 제조

Use ClassificationFood Additives -> ANTIOXIDANT_SYNERGIST; SYNERGIST -> JECFA Functional Classes
응용 분야 · 1건

개요A mixture of glyceryl monooleate and its citric acid monoester. It is manufactured by the reaction of glyceryl monooleate with citric acid under controlled conditions. It occurs as a viscous amber liquid. It is dispersible in most common fat solvents and in alcohol, but is insoluble in water.

상·하류 제품 정보

공급사22 곳

山东泰诚生物科技有限公司18769832557 18769832557 · [email protected]
陕西缔都化学有限公司029-029-81123119 17391733320 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
武汉卡诺斯科技有限公司027-83238443 15327105076 · [email protected]
泰安鑫润生物科技有限公司15318133072 15318133072 · [email protected]

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