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4-펜티노익산
PENT-4-ENOIC ACID · 4-PENTYNOIC ACID · 4-PENTENOIC ACID · FEMA 2843 · PROPARGYLACETIC ACID · 4 PA · 4-Pentensαure · PENT-4-ENOATE
식별자 및 물리적 특성
| CAS No. | 591-80-0 |
|---|---|
| 분자식 | C5H8O2 |
| 평균 분자량 | 100.12 g/mol |
| 단동위원소 질량 | 100.0524295 g/mol |
| SMILES | C=CCCC(=O)O |
| InChIKey | HVAMZGADVCBITI-UHFFFAOYSA-N |
| PubChem CID | 61138 |
| ChEMBL | CHEMBL3185583 |
| ChEBI | CHEBI:35936 |
| EC No. | 209-732-7 |
| DTXSID | DTXSID0044448 |
| 현지명 | 4-펜티노익산 |
화학 및 물리적 성질
| XLogP | 0.8 |
|---|---|
| 극성 표면적 | 37.3 |
| 수소 결합 공여자 수 | 1 |
| 수소 결합 수용자 수 | 2 |
| 회전 가능 결합 수 | 3 |
| 무거운 원자 수 | 7 |
| 형식 전하 | 0 |
| 복잡도 | 76.1 |
| 지질 | Fatty Acyls [FA] -> Fatty Acids and Conjugates [FA01] -> Unsaturated fatty acids [FA0103] |
| SpringerMaterials Properties | Boiling point |
| 식품 첨가물 | FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food |
| 밀도 | 0.970-0.990 (20 °C)0.981 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 향미제 | EU Flavoring substances |
| 용해도 | slightly soluble in watersoluble in alcohol and ether(in ethanol)클로로포름, 메탄올에 용해됨 |
| 끓는 점 | 188-189 °C83-84 °C/12 mmHg (lit.) |
| 녹는점 | -22.5 °C-22.5 °C (lit.) |
| 굴절률 | 1.425-1.431n20/D 1.428(lit.) |
| Physical Description | Liquidcolourless liquid with a cheese-like odour |
| 증기 밀도 | >1 (vs air) |
| FEMA | 2843 | 4-PENTENOIC ACID |
| 인화점 | 193 °F |
| 저장 조건 | 2-8°C |
| pKa(산도 계수) | pK1:4.677 (25°C) |
| 물리적 상태 | 액체 |
| 비중 | 0.981 |
| 색상 | 무색투명~연황색 |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 치즈 파마산 로마노 리코타 |
| 향취 유형 | 치즈맛이 나는 |
| 생물학적 소스 | synthetic |
| 폭발한계 | 1.58%(V) |
| 용해도 | 알코올에 용해됨, 물에 약간 용해됨 |
| JECFA Number | 314 |
| BRN | 1633696 |
| InChI | 1S/C5H8O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2H,1,3-4H2,(H,6,7) |
| InChIKey | HVAMZGADVCBITI-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OC(=O)CCC=C |
| LogP(분배 계수) | 0.99 |
| NIST | 4-Pentenoic acid(591-80-0) |
| EPA | 4-Pentenoic acid (591-80-0) |
화학적 성질
clear colorless to light yellow liquid
안전 및 규제
| GHS 분류 | DangerH302 (100%): Harmful if swallowed [Warning Acute toxicity, oral]P260, P264, P264+P265, P270, P280, P301+P317, P301+P330+P331, P302+P361+P354, P304+P340, P305+P354+P338, P316, P317, P321, P330, P363, P405, and P501 (click each P-code to see the statement)Aggregated GHS information provided per 1551 reports by companies from 8 notifications to the ECHA C&L Inventory. Each notification may be associated with multiple companies. |
|---|---|
| 규제 정보 | Chemical: 4-Pentenoic acid4-Pentenoic acid: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard |
| Hazard Classes and Categories | Acute Tox. 4 (100%) |
| 수질 위해 등급(WGK) | 3 |
| TSCA 등재 상태 | TSCA listed |
| RTECS 번호 | SC4751000 |
| 운송 번호(UN) | UN 3261 8/PG 2 |
| 독성 | LD50 oral in rat: 470mg/kg |
| 관세 코드 | 29161980 |
| 위험 문구(R) | 34-22 |
| 위험 표시 | C,T |
| 안전 문구(S) | 26-36/37/39-45 |
| 포장분류 | III |
| 위험 등급 | 8Acute Tox. 4 OralEye Dam. 1Skin Corr. 1B |
| 기존화학 물질 | KE-28038 |
| F 고인화성물질 | 8-10-23 |
| 저장 분류 | 8A - Combustible corrosive hazardous materials |
용도
용도
Sulfonation yields the corresponding γ-lactone.1
일반 설명
4-Pentenoic acid is a volatile acid reported to be found in tobacco.
제조 및 합성 방법
제조 방법
By decarboxylation via heating allylmalonic acid; from the corresponding ethyl ester prepared by boiling ethyl 4-chloron- valerate in quinoline.