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结构：CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@]1(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
HCID9898327

Sucrose, 1-stearate

1-O-Octadecanoyl-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside

C30H56O12608.766 g/molCAS 136152-91-5
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IDENTITY

结构与身份

标准 SMILES
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@@]1(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey
SZYSLWCAWVWFLT-UTGHZIEOSA-N
分子式
C30H56O12
平均分子量
608.766 g/mol
单同位素质量
608.37717723
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REACTIONS

参与反应

0 条
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