1-o-Capryloylsucrose

HCID 10115985

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Grundinformationen

CAS: 123499-65-0
Standard-SMILES: CCCCCCCC(=O)OC[C@@]1(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O
InChIKey: GFKALCSVKPSQQZ-OASARBKBSA-N
Summenformel: C20H36O12
Durchschnittliche Molmasse: 468,5 g/mol
Monoisotopische Masse: 468,22067658

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: 1-o-Capryloylsucrose
IUPAC: [(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-2-yl]methyl octanoate

Namen und Synonyme

1-o-Capryloylsucrose1-o-Capryloylsucrose, (+)-ORU4D1H61F123499-65-0alpha-D-Glucopyranoside, 1-O-(1-oxooctyl)-beta-D-fructofuranosylRefChem:197077UNII-ORU4D1H61FSCHEMBL308176Q27285808.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSIDE, 1-O-(1-OXOOCTYL)-.BETA.-D-FRUCTOFURANOSYL

Datenbank-Bezeichner

CAS: 123499-65-0
PubChem CID: 10115985
UNII: ORU4D1H61F
Nikkaji: J663.613F

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: -0,7
Polarare Oberfläche (TPSA): 196 Å²
H-Brücken-Donoren: 7
H-Brücken-Akzeptoren: 12
Frei drehbare Bindungen: 13
Schwere Atome: 32
Formalladung: 0
Komplexität: 577

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