O-β-D-fructofuranosyl-(1-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
GlyTouCan:G80323CN
Grundinformationen
- CAS
3688-75-3- Standard-SMILES
OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@H]2OC(O[C@]3(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O- InChIKey
HQFMTRMPFIZQJF-MBBOGVHQSA-N- Summenformel
- C18H32O16
- Durchschnittliche Molmasse
- 504,4 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 504,16903493
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- GlyTouCan:G80323CN
- IUPAC
- (3R,4S,5S,6R)-2-[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]oxane-3,4,5-triol
- Lokaler Name
- O-β-D-fructofuranosyl-(1-6)-β-D-fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid
- Englischer Name
- O-beta-D-fructofuranosyl-(1->6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranoside
- Summenformel
- C18H32O16
- Molmasse
- 504.44
Namen und Synonyme
GlyTouCan:G80323CNRefChem:1026419G80323CNEINECS 222-991-0SCHEMBL4195474DTXSID60958078NS00122031hex-2-ulofuranosyl hex-2-ulofuranosyl-(2->6)hexopyranosidebeta-D-Fructofuranosyl beta-D-fructofuranosyl-(2->6)-D-glucopyranosideO-beta-D-Fructofuranosyl-(1.6)-beta-D-fructofuranosyl-alpha-D-glucopyranosideneokestose6G-Kestose
Weitere Namen anzeigen
6G-KestotrioseNeokestose / 6G-KestotrioseNew sugar beet trehalose standard sampleβ-D-Fructofuranosyl 6-O-(β-D-fructofuranosyl)-α-D-glucopyranoside2-O-[6-O-(β-D-Fructofuranosyl)-α-D-glucopyranosyl]-β-D-fructofuranoseα-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl O-β-D-fructofuranosyl-(2→6)-O-beta-D-Fructofuranosyl-(2-6)-alpha-D-glucopyranosylfructofuranoside
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- -5,5
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 269 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 11
- H-Brücken-Akzeptoren
- 16
- Frei drehbare Bindungen
- 9
- Schwere Atome
- 34
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 670
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 902.9 · 902.9±65.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.82 · 1.82±0.1 g/cm3(Predicted)
- pka
- 12.8 · 12.80±0.70(Predicted)
Chemie und Industrie
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Zugehörige Reaktionen
0
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