Menthyl pyrrolidone carboxylate
Grundinformationen
- CAS
506412-91-5- Standard-SMILES
CC1CCC(C(C)C)C(OC(=O)C2CCC(=O)N2)C1- InChIKey
SLHPMAOXNSLXEH-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C15H25NO3
- Durchschnittliche Molmasse
- 267,36 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 267,18344366
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Menthyl pyrrolidone carboxylate
- IUPAC
- (5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate
Namen und Synonyme
506412-91-5FEMA No. 4155D-and L-ProlineRefChem:810980IU7KGU605OMenthyl pyroglutamate, (+-),dl-Menthyl pyrrolidone carboxylate [FHFI]Menthyl pyrrolidone carboxylate, (+-),dl-MENTHYL PYRROLIDONE CARBOXYLATE, UNSPECIFIEDProline, 5-oxo-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester2-Isopropyl-5-methyl cyclohexyl 5-oxo-2-pyrrolidine carboxylateMenthyl pyrrolidone carboxylate
Weitere Namen anzeigen
5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl 5-oxoprolinateSCHEMBL285508DTXSID10867080(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl (2S)-5-oxopyrrolidine-2-carboxylate(2-isopropyl-5-methyl-cyclohexyl) 5-oxopyrrolidine-2-carboxylate(5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) 5-oxopyrrolidine-2-carboxylateDB-2145565-Oxoproline 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
506412-91-5- PubChem CID
- 109140
- DTXSID
DTXSID10867080
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 55,4 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 1
- H-Brücken-Akzeptoren
- 3
- Frei drehbare Bindungen
- 4
- Schwere Atome
- 19
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 353
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Solubility
Slightly soluble in water
Soluble (in ethanol)
Physical DescriptionAgglomerated fine white powder; Cool refreshing aroma
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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