Stearin olein

HCID 118289690
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Grundinformationen

Standard-SMILES
CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC.CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
InChIKey
KTJVWICGTVDOQV-ABXBSOKASA-N
Summenformel
C114H214O12
Durchschnittliche Molmasse
1.776,9 g/mol
Monoisotopische Masse
1.775,61353226

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
Stearin olein
IUPAC
2,3-bis[[(Z)-octadec-9-enoyl]oxy]propyl (Z)-octadec-9-enoate;2,3-di(octadecanoyloxy)propyl octadecanoate

Namen und Synonyme

stearin oleinSCHEMBL16986422KTJVWICGTVDOQV-ABXBSOKASA-N

Datenbank-Bezeichner

PubChem CID
118289690

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

Polarare Oberfläche (TPSA)
158 Ų
H-Brücken-Donoren
0
H-Brücken-Akzeptoren
12
Frei drehbare Bindungen
109
Schwere Atome
126

Zugehörige Reaktionen

2
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