RebaudiosideC
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Grundinformationen
- CAS
63550-99-2- Standard-SMILES
C=C1CC23CCC4C(C)(C(=O)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5O)CCCC4(C)C2CCC1(OC1OC(CO)C(O)C(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C1OC1OC(C)C(O)C(O)C1O)C3- Summenformel
- C44H70O22
- Durchschnittliche Molmasse
- 951,02 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- RebaudiosideC
- Englischer Name
- RebaudiosideC
- Summenformel
- C44H70O22
- Molmasse
- 951.02
Namen und Synonyme
Dulcoside BLapidin cRebaudiosideCRebaudioside C-RMRebaudioside C(SH)Rebaudioside C (AS)Rebaudioside C, >96%Rebaudioside C 63550-99-2Rebaudioside C (Standard)Rebaudioside C (Dulcoside B)
Datenbank-Bezeichner
- CAS
63550-99-2- PubChem CID
- 13370040
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 186 · 186-188℃
- Siedepunkt
- 1070.023 · 1070.023±65.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)
- Dichte
- 1.557 · 1.557±0.10 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
- FEMA
- 4720 · 4720 | REBAUDIOSIDE C
- storage temp.
- 2 · 2-8°C
- Löslichkeit
- DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
- Aggregatzustand
- Solid
- pka
- 12.515 · 12.515±0.70(predicted)
- Farbe
- White to Off-White
- Stabilität
- Hygroscopic
- Major Application
- food and beverages
- InChIKey
- QSRAJVGDWKFOGU-RYUVMFHASA-N
- LogP
- 1.82 · 1.82
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- WGK 3
- hs_code
- 29389090
- Speicherklasse
- 11 - Combustible Solids
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenRebaudioside C is a steviol glycoside used as a nutritive sweetener and may be used as a replacement for sugar in foods and beverages. Useful in the treatment of blood glucose sensitive diseases such as diabetes, high blood pressure, and obesity.
Anbieter100 Anbieter
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