1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose

GlyTouCan:G94738PK

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Grundinformationen

CAS: 51411-23-5
Standard-SMILES: OCC1OC(OCC2(O)OC(CO)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O
InChIKey: NMXLJRHBJVMYPD-UHFFFAOYSA-N
Summenformel: C12H22O11
Durchschnittliche Molmasse: 342,3 g/mol
Monoisotopische Masse: 342,11621151

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: GlyTouCan:G94738PK
IUPAC: 2-(hydroxymethyl)-6-[[2,3,4-trihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]methoxy]oxane-3,4,5-triol
Lokaler Name: 1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
Englischer Name: 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose
Summenformel: C12H22O11
Molmasse: 342.3

Namen und Synonyme

RefChem:776316GlyTouCan:G94738PKG94738PKBETA-D-[UL-13C6]FRUCTOFURANOSYL ALPHA-D-[UL-13C6]GLUCOPYRANOSIDE41055-68-9[UL-(1)(3)C??]SucroseOS291202-(Hydroxymethyl)-6-[[2,3,4-trihydroxy-5-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]methoxy]oxane-3,4,5-triolb-D-[UL-(1)(3)C?]Fructofuranosyl a-D-[UL-(1)(3)C?] glucopyranoside2-(hydroxymethyl)-6-[[2,3,4-trihydroxy-5-(hydroxymethyl)tetrahydrofuran-2-yl]methoxy]tetrahydropyran-3,4,5-trioltrehaluloseMaltitolImpurity1

Weitere Namen anzeigen

1-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructoseMaltitol Impurity 1 (Trehalulose)D-Fructose, 1-O-α-D-glucopyranosyl-D-Fructose, 1-O-a-D-glucopyranosyl-1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose2-[(5-acetylthiophen-3-yl)methyl]isoindole-1,3-dione

Datenbank-Bezeichner

CAS: 51411-23-5
PubChem CID: 13771704

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: -4,3
Polarare Oberfläche (TPSA): 190 Å²
H-Brücken-Donoren: 8
H-Brücken-Akzeptoren: 11
Frei drehbare Bindungen: 5
Schwere Atome: 23
Formalladung: 0
Komplexität: 395

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Melting Point90 - 95 °C

Physical DescriptionSolid

Physikochemische Eigenschaften

Siedepunkt: 780.1 · 780.1±60.0 °C(Predicted)
Dichte: 1.69 · 1.69±0.1 g/cm3(Predicted)
storage temp.: Hygroscopic, Refrigerator, Under inert atmosphere
Löslichkeit: Methanol (Slightly, Sonicated), Water (Slightly)
pka: 11.85 · 11.85±0.20(Predicted)
Aggregatzustand: Solid
Farbe: White to Off-White
Stabilität: Hygroscopic

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.

Sicherheitsdaten

Alarmwort: Warnung
Gefahrenhinweise: Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code H302

Chemie und Industrie

Anwendungen

VerwendenTrehalulose is a biologically active disaccharide with health benefits.

Vor- und nachgelagerte Produkte

Vorgelagerte Rohstoffe

6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose Saccharose

Zugehörige Reaktionen

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