Dihydrogalangal acetate

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Grundinformationen

CAS: 129319-15-9
Standard-SMILES: CCC(OC(C)=O)c1ccc(OC(C)=O)cc1
InChIKey: UAWHZODFGAHJCC-UHFFFAOYSA-N
Summenformel: C13H16O4
Durchschnittliche Molmasse: 236,26 g/mol
Monoisotopische Masse: 236,10485899

Überblick

from galangal (Alpinia galangal extract); structure in first source

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: Dihydrogalangal acetate
IUPAC: [4-(1-acetyloxypropyl)phenyl] acetate
Englischer Name: Dihydrogalangal acetate
Summenformel: C13H16O4
Molmasse: 236.27

Namen und Synonyme

Dihydrogalangal acetate129319-15-9FEMA No. 45555NKX5Z17DY1'-acetoxydihydrochavicol acetateBenzenemethanol, 4-(acetyloxy)-alpha-ethyl-, 1-acetate4-(Acetyloxy)-alphaethylbenzenemethanol acetateBenzenemethanol, 4-(acetyloxy)-alpha-ethyl-, acetateRefChem:1338251-(4-acetoxyphenyl)propyl acetateUNII-5NKX5Z17DY[4-(1-acetyloxypropyl)phenyl] acetate

Weitere Namen anzeigen

Benzenemethanol, 4-(acetyloxy)-α-ethyl-, 1-acetate

1-[4-(Acetyloxy)phenyl]propyl acetateCHEMBL181165SCHEMBL4242567DTXSID90926381WS-03271DB-161361NS00125579Q27262601

Datenbank-Bezeichner

CAS: 129319-15-9
PubChem CID: 14638401
DTXSID: DTXSID90926381
ChEMBL: CHEMBL181165
UNII: 5NKX5Z17DY
Nikkaji: J469.690E

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: 2,3
Polarare Oberfläche (TPSA): 52,6 Å²
H-Brücken-Donoren: 0
H-Brücken-Akzeptoren: 4
Frei drehbare Bindungen: 6
Schwere Atome: 17
Formalladung: 0
Komplexität: 267

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Flavoring AgentsEU Flavoring substances

Solubility · 2 Einträge

Practically insoluble or insoluble in water

Sparingly soluble (in ethanol)

Physical DescriptionSolid; Tingling pungent spicey aroma

Physikochemische Eigenschaften

Siedepunkt: 312.4 · 312.4±25.0 °C(Predicted)
Dichte: 1.105 · 1.105±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA: 4555 · 4555 | DIHYDROGALANGAL ACETATE
Geruch (Odor): 100 % · at 100.00 %. pungent spicy
Geruchsart: spicy
JECFA Number: 2046 · 2046
Major Application: flavors and fragrances
LogP

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.

Gefahrenhinweise

Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)

Sicherheitsdaten

wgk: WGK 3
Speicherklasse: 11 - Combustible Solids

Chemie und Industrie

Verwendung und Herstellung

Use Classification · 2 Einträge

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Vor- und nachgelagerte Produkte

Vorgelagerte Rohstoffe

Benzenemethanol, α-ethyl-4-hydroxy-

Zugehörige Reaktionen

Reaktionsaufzeichnung erstellen

Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.

Notizen zur Verbindung

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