Prenyl mercaptan
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Grundinformationen
- CAS
5287-45-6- Standard-SMILES
CC(C)=CCS- InChIKey
GYDPOKGOQFTYGW-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C5H10S
- Durchschnittliche Molmasse
- 102,202 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 102,05032132
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Prenyl mercaptan
- IUPAC
- 3-Methylbut-2-ene-1-thiol
- Englischer Name
- 3-Methyl-2-buten-1-thiol
- Summenformel
- C5H10S
- Molmasse
- 102.2
Namen und Synonyme
3-METHYL-2-BUTENE-1-THIOL3-METHYLBUT-2-ENE-1-THIOLPRENYL MERCAPTANFEMA 3896PRENYTHIOLPrenylthiolIsopentenyl mercaptan-Methyl-2-buten-1-thiol3-METHYL-2-BUTEN-1-THIOL2-Butene-1-thiol, 3-methyl-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5287-45-6- PubChem CID
- 146586
- DTXSID
DTXSID00200907- ChEBI
CHEBI:169260- UNII
- FDG262156U
- EC Number
- 610-907-9
- Nikkaji
- J534.118C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 127 °C · 127 °C
- Dichte
- 0.9012 g/cm3 · 0.9012 g/cm3
- FEMA
- 3896 · 3896 | PRENYLTHIOL
- storage temp.
- Freezer
- Löslichkeit
- soluble in Dichloromethane, Ether, Ethyl Acetate, Hexane
- pka
- 10.18 · 10.18±0.25(Predicted)
- Aggregatzustand
- Liquid
- Farbe
- Yellow
- Geruch (Odor)
- 0.1 % · at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous smoke leek onion skunky
- Geruchsart
- sulfurous
- JECFA Number
- 522 · 522
- Stabilität
- Readily Oxidized
- LogP
- 2.58 · 2.58
- CAS Datenbank
- 5287 · 5287-45-6
- NIST chemische Informationen
- 3 · 3-Methyl-2-butene-1-thiol(5287-45-6)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- ridadr
- UN 3336 3/PG III
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
Chemie und Industrie
Anwendungen
Verwenden3-Methyl-2-buten-1-thiol is a volatile aroma compound. It is an Important compounds in coffee aroma. It is used to food spice.
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