Deoxynivalenol-3-glucoside
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Grundinformationen
- CAS
131180-21-7- Standard-SMILES
CC1=CC2OC3C(OC4OC(CO)C(O)C(O)C4O)CC(C)(C34CO4)C2(CO)C(O)C1=O- Summenformel
- C21H30O11
- Durchschnittliche Molmasse
- 458,46 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Deoxynivalenol-3-glucoside
- Englischer Name
- Deoxynivalenol-3-glucoside
- Summenformel
- C21H30O11
- Molmasse
- 458.46
Namen und Synonyme
Deoxynivalenol-3-glucosideDeoxynivalenol 3-β-D-GlucosideDeoxynivalenol-3-Glucoside(3-G-DON)Deoxynivalenol 3-glucoside solutionDeoxynivalenol 3-glucoside in Acetonitrile13C21]-Deoxynivalenol-3-glucoside-10 μg/mL in ACNDeoxynivalenol-3-glucoside Solution (50μg/ml in Acetonitrile Solution)Trichothec-9-en-8-one, 12,13-epoxy-3-(β-D-glucopyranosyloxy)-7,15-dihydroxy-, (3α,7α)-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
131180-21-7- PubChem CID
- 14806531
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Flammpunkt
- 6 ℃ · 6℃
- storage temp.
- -20 °C · -20°C
- Aggregatzustand
- Liquid
- Farbe
- Colorless to light yellow
- BRN
- 5462389 · 5462389
- Major Application
- cleaning productscosmeticsfood and beveragespersonal care
- InChIKey
- PUMXWMGECQIOGB-SMSDQXDJSA-N
- SMILES
- CC1=C[C@H]2O[C@@H]3[C@@H](C[C@@](C)([C@]34CO4)[C@@]2(CO)[C@H](O)C1=O)O[C@@H]5O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O
- LogP
- -2.968 · -2.968 (est)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- ridadr
- UN 1648 3 / PGII
- risk_code
- 11-20/21/22-36
- hazard_code
- F,Xn
- safety_code
- 16-36/37
- Speicherklasse
- 3 - Flammable liquids
- Hazard Classifications
- Acute Tox. 4 DermalAcute Tox. 4 InhalationAcute Tox. 4 OralEye Irrit. 2Flam. Liq. 2
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenDeoxynivalenol 3-β-D-glucoside is the resulting compound of the detoxification effect of UDP-glycosyltransferase on Deoxynivalenol (D243900), which is a mycotoxin produced by plant pathogenic fungi affecting wheat and maize, among other grains. The addition of a glucose group from UDP-glucose to Deoxynivalenol inactivates the mycotoxin. High levels of this conjugated mycotoxin are a threat to humans as the mycotoxin can be released after hydrolysis.
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