(R)-(+)-Perillaldehyde
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Grundinformationen
- CAS
5503-12-8- Standard-SMILES
C=C(C)[C@H]1CC=C(C=O)CC1- InChIKey
RUMOYJJNUMEFDD-JTQLQIEISA-N- Summenformel
- C10H14O
- Durchschnittliche Molmasse
- 150,221 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 150,10446507
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- (R)-(+)-Perillaldehyde
- IUPAC
- (4R)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde
- Englischer Name
- (+)-PERILLAALDEHYDE
- Summenformel
- C10H14O
- Molmasse
- 150.22
Namen und Synonyme
(R)-Perillaldehyde(+)-Perillaaldehyde(+)-PERILLAALDEHYDE(+)-PERILLAALDEHYDE 98+%(R)-P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL(R)-4-ISOPROPENYLCYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE(4R)-4-prop-1-en-2-ylcyclohexene-1-carbaldehyde(R)-4-(Prop-1-en-2-yl)cyclohex-1-ene-1-carboxaldehyde(4R)-4-(1-Methylethenyl)-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)-, (4R)-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5503-12-8- PubChem CID
- 1548901
- DTXSID
DTXSID30364288- UNII
- H5VW56IL2T
- EC Number
- 626-425-7
- Nikkaji
- J246.244C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 238 °C · 238°C (estimate)
- Dichte
- 0.966 g/mL · 0.966 g/mL at 20 °C(lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.505
- storage temp.
- -20 °C · -20°C Freezer, Under Inert Atmosphere
- Löslichkeit
- Chloroform (Slightly), Ethanol (Slightly), Methanol (Slightly)
- Aggregatzustand
- Oil
- Farbe
- Colourless to Yellow
- LogP
- 2.676 · 2.676 (est)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36
Chemie und Industrie
Anwendungen
Verwenden(+)-PERILLAALDEHYDE is an additive which contributes spiciness to foods. This compound is also often used as a regent in the preparation of its reduced alcohol, a compound commonly used in perfumery.
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