UBFOEWXGSAZLKS-FVCHKXIASA-N
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Grundinformationen
- CAS
2190-19-4- Standard-SMILES
CCCCC/C=C/C/C=C/CCCCCCCC(=O)OC(COC(=O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCC/C=C/CCCCCCCC- Summenformel
- C57H102O6
- Durchschnittliche Molmasse
- 883,42 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- UBFOEWXGSAZLKS-FVCHKXIASA-N
- Englischer Name
- UBFOEWXGSAZLKS-FVCHKXIASA-N
- Summenformel
- C57H102O6
- Molmasse
- 883.42
Namen und Synonyme
UBFOEWXGSAZLKS-FVCHKXIASA-N1,3-Dioleoyl-2-Linoleoyl Glycerol1,3-Dioleoyl-2-Linoleoyl-rac-glycerol9Z,12Z-octadecadienoic acid, 2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]-1-[[[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]methyl]ethyl ester9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]-1-[[[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]methyl]ethyl ester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
2190-19-4- PubChem CID
- 15607291
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 818 · 818.0±65.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 0.925 · 0.925±0.06 g/cm3(Predicted)
- Löslichkeit
- 10 mg/ml; · Chloroform: slightly soluble; DMF: 10 mg/ml; Ethanol: 10 mg/ml; Ethanol:PBS (pH 7.2) (1:1): 0.5 mg/ml
- Aggregatzustand
- A liquid
Chemie und Industrie
Anwendungen
Beschreibung1,3-Dioleoyl-2-linoleoyl glycerol is a triacylglycerol that contains oleic acid (Item Nos. 90260 | 24659) at the sn-1 and sn-3 positions and linoleic acid (Item Nos. 90150 | 90150.1 | 21909) at the sn-2 position. It has been found as a major molecular species in butterfat. It has also been found in A. trifoliata seed oil (ASO), as well as, to a lesser extent, in physical blends and interesterified products of ASO.
Anbieter10 Anbieter
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