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Grundinformationen
- CAS
1797-74-6- Standard-SMILES
C=CCOC(=O)Cc1ccccc1- InChIKey
ZCDYAMJXVAUTIM-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C11H12O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 176,215 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 176,08372962
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Allyl phenylacetate
- IUPAC
- Prop-2-en-1-yl phenylacetate
- Lokaler Name
- Benzolessigsäure-2-propenylester
- Englischer Name
- Allyl phenylacetate
- Summenformel
- C11H12O2
- Molmasse
- 176.21
Namen und Synonyme
FEMA 2039Allyl phenylacetateAllyl 2-phenylacetateAllylPhenylacetate>2-propenylphenylacetate2-Propenyl phenylacetateALLYL PHENYLACETATE 99+%phenyl-aceticaciallylesterprop-2-enyl 2-phenylacetateAllyl phenylacetate(kosher)
Datenbank-Bezeichner
- CAS
1797-74-6- PubChem CID
- 15717
- DTXSID
DTXSID8061977- ChEBI
CHEBI:168585- UNII
- 3D2NBC7K7Q
- EC Number
- 217-281-2
- Nikkaji
- J33.470G
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 239 · 239-240 °C(lit.)
- Dichte
- 1.037 g/mL · 1.037 g/mL at 25 °C(lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.508(lit.)
- FEMA
- 2039 · 2039 | ALLYL PHENYLACETATE
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- Aggregatzustand
- clear liquid
- Farbe
- A colourless slightly viscous liquid.
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. honey fruity rum
- Geruchsart
- honey
- Biologische Quelle
- synthetic
- JECFA Number
- 17 · 17
- Major Application
- flavors and fragrances
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- InChI
- 1S/C11H12O2/c1-2-8-13-11(12)9-10-6-4-3-5-7-10/h2-7H,1,8-9H2
- InChIKey
- ZCDYAMJXVAUTIM-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- C=CCOC(=O)Cc1ccccc1
- LogP
- 2.81 · 2.81
- CAS Datenbank
- 1797 · 1797-74-6(CAS DataBase Reference)
- EPA chemische Informationen
- 2 · Benzeneacetic acid, 2-propenyl ester (1797-74-6)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 29163990
- RTECS-Nr.
- AJ2450000
- risk_code
- 20/21/22-36/37/38
- Toxizität
- The acute oral LD50 value in rats was reported as 0.65 g/kg and the acute dermal LD50 value in rabbits as >0.31 g/kg
- hazard_code
- Xn
- safety_code
- 26-37/39
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
- Hazard Classifications
- Acute Tox. 4 DermalAcute Tox. 4 InhalationAcute Tox. 4 OralEye Irrit. 2Skin Irrit. 2STOT SE 3
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceHas apparently not been reported to occur in nature
VerwendenAllyl Phenylacetate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless to light yellow liquid with a fruity odor of banana and honey. it should be stored in glass or tin containers. it is used in flavors for honey and has application in candy and baked goods at 10–15 ppm. Allyl Phenylacetate is used in flavor compositions as a modifier with other Phenylacetates in imitation Pineapple, Honey and various fruit or Rum flavors. Concentration up to 40 ppm in baked goods (finished prod.). Its honey-like aroma is also utilized in tobacco flavoring.
Darstellung
synthetischeBy direct esterification in benzene solution
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Anbieter74 Anbieter
常州帝通化工有限公司+86-0519-88298848 · [email protected]
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
郑州阿尔法化工有限公司+86-18530059196 · [email protected]
Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd+86-17732866630 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
Zugehörige Reaktionen
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