2412-80-8COC(=O)CCC(C)CKBCOVKHULBZKNY-UHFFFAOYSA-N2412-80-8DTXSID0062393CHEBI:179994Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
BeschreibungMethyl 4-methylvalerate has a sweet, pineapple-like flavor. Prepared from isocapric acid and methanol at the boil in the presence of H2S04.
OccurrenceReported found in pineapple and strawberry
synthetischeFrom isocapric acid and methanol at the boil in the presence of H2SO4
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