(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[[(3S,8S,9R,10R,11R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-6-hydroxy-6-methylheptan-2-yl]-11-hydroxy-4,4,9,13,14-pentamethyl-2,3,7,8,10,11,12,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl]oxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
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Grundinformationen
- CAS
88901-36-4- Standard-SMILES
C[C@H](CC[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)C(C)(C)O)[C@H]1CC[C@]2(C)[C@@H]3CC=C4[C@@H](CC[C@@H](O[C@@H]5O[C@H](CO[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)C4(C)C)[C@@]3(C)[C@@H](O)C[C@@]12C- InChIKey
GHBNZZJYBXQAHG-NKJNYHIYSA-N- Summenformel
- C60H102O29
- Durchschnittliche Molmasse
- 1.287,447 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 1.286,65067724
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[[(3S,8S,9R,10R,11R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-3-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxy-6-hydroxy-6-methylheptan-2-yl]-11-hydroxy-4,4,9,13,14-pentamethyl-2,3,7,8,10,11,12,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl]oxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
- Englischer Name
- Mogroside V
- Summenformel
- C60H102O29
- Molmasse
- 1287.44
Namen und Synonyme
Mogroside ⅤMogrosides VMomordica ExtractGrosvenor MoMordica Glucosidegroside VACDLOF156Rohypnol VMogroside Vmogrosides,MogMOGROSIDE V(P)
Datenbank-Bezeichner
- CAS
88901-36-4- PubChem CID
- 177842810
- DTXSID
DTXSID101365034
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 197 · 197~201℃
- Dichte
- 1.51 · 1.51
- storage temp.
- 2 · 2-8°C
- Löslichkeit
- Methanol (Slightly, Sonicated), Pyrindine (Slightly), Water (Slightly)
- pka
- 12.82 · 12.82±0.70(Predicted)
- Aggregatzustand
- Solid
- Farbe
- White to Off-White
- Stabilität
- Hygroscopic
- Major Application
- pharmaceutical (small molecule)
- InChIKey
- GHBNZZJYBXQAHG-REURRCPBNA-N
- LogP
- -1.069 · -1.069 (est)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- WGK 3
- hs_code
- 29389090
- safety_code
- 24/25
- Speicherklasse
- 11 - Combustible Solids
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenMogroside V is used as a natural sweetener. Existing as a triterpenoidal saponina from the fruit of Siraitia grosvenorii Swingle, mogrosides are often used as a substitute for sugar by the food industry. Also acts as a potential anti-inflammatory for the lung airway.
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