Cinnamylisovalerat
Cinnamyl isovalerate
Grundinformationen
- CAS
140-27-2- Standard-SMILES
CC(C)CC(=O)OC/C=C/c1ccccc1- InChIKey
FOCMOGKCPPTERB-RMKNXTFCSA-N- Summenformel
- C14H18O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 218,29 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 218,13067981
Überblick
cinnamyl isovalerate has been reported in Juniperus thurifera, Juniperus, and other organisms with data available.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Cinnamyl isovalerate
- IUPAC
- [(E)-3-phenylprop-2-enyl] 3-methylbutanoate
- Lokaler Name
- Cinnamylisovalerat
- Englischer Name
- FEMA 2302
- Summenformel
- C14H18O2
- Molmasse
- 218.29
Namen und Synonyme
Cinnamyl isovalerate140-27-2Isovaleric acid, cinnamyl esterFEMA No. 2302Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propen-1-yl ester[(E)-3-phenylprop-2-enyl] 3-methylbutanoate5JHK9Y2XRMBUTANOIC ACID, 3-METHYL-, 3-PHENYL-2-PROPENYL ESTERNSC-46141((E)-3-phenylprop-2-enyl) 3-methylbutanoateDTXSID7059694RefChem:126273
Weitere Namen anzeigen
FEMA 2302CinnamylisovaleratFEMA 2302 USP/EP/BPCINNAMYLISOVALERIANATIsovalerate ester GuiCINNAMYL ISOVALERIANATECinnamyl Isovalerate >3-PHENYLALLYL ISOVALERATECINNAMYL-3-METHYLBUTYRATE
DTXCID2034540205-407-93-Phenylallyl isovalerateCinnamyl 3-methylbutanoate3-Phenylallyl 3-methylbutanoateMFCD0004835169121-78-4starbld0009579
Datenbank-Bezeichner
- CAS
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3,9
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 26,3 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 2
- Frei drehbare Bindungen
- 6
- Schwere Atome
- 16
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 225
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
SpringerMaterials PropertiesSurface tension
FragrancesFragrance Ingredient (Cinnamyl isovalerate) -> IFRA transparency List
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.990-0.996
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; miscible in oils
miscible (in ethanol)
Boiling Point313 °C
Refractive Index1.517-1.524
Physical DescriptionColourless to pale yellow liquid, spicy, fruity, floral odour
Physikochemische Eigenschaften
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
GHS-Klassifizierung
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (284 of 284) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 284 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
Gefahrenhinweise
Regulatory Information
Chemical: Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester
Regulation (EC) No 1831/2003 (amended)
Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester: Human health tier I assessment
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- RTECS-Nr.
- EK7902515
- Toxizität
- LD50 orl-rat: 5 g/kg FCTXAV 12,857,74
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Fragrance Ingredients
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing InformationButanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propen-1-yl ester: ACTIVE
Anwendungen
OccurrenceHas apparently not been reported to occur in nature.
VerwendenUsed quite frequently in flavor compositions for imitation Apple, Apricot, Cherry, Chocolate, Grape, Maple, Nut, Peach, Pineapple, Plum, Spice, Strawberry, etc. Also, in tobacco flavorings.
Darstellung
synthetischeBy esterification of cinnamic alcohol with isovaleric acid.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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