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alpha-Cyclodextrin hydrate
α-Cyclodextrin xhydrate · CD · Tb in HNO3 1% · α-Cyclodextrin (hydrate) · CYCLOHEXAAMYLOSE HYDRATE · ALPHA-CYCLODEXTRIN HYDRATE · α-Cyclodextrin, hydrate (1:x) · alpha-Cyclodextrin hydrate, 98+%
Identifikatoren & physikalische Daten
| CAS No. | 51211-51-9 |
|---|---|
| Summenformel | C36H62O31 |
| Durchschnittliche Molmasse | 990,9 g/mol |
| Monoisotopische Masse | 990,32750517 g/mol |
| SMILES | O.OC[C@H]1O[C@@H]2O[C@H]3[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]7[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2O)O[C@@H]7CO)O[C@@H]6CO)O[C@@H]5CO)O[C@@H]4CO)O[C@@H]3CO |
| InChIKey | UQIQLAUJPPOBJR-HAPKRNSXSA-N |
| PubChem CID | 60161466 |
Chemische & physikalische Eigenschaften
| Polarare Oberfläche (TPSA) | 476 |
|---|---|
| H-Brücken-Donoren | 19 |
| H-Brücken-Akzeptoren | 31 |
| Frei drehbare Bindungen | 6 |
| Schwere Atome | 67 |
| Formalladung | 0 |
| Komplexität | 1.250 |
| Schmelzpunkt | 278 °C |
| Lagerbedingungen | Store at -20°C |
| Löslichkeit | DMSO: 5 mg/ml,PBS (pH 7.2): 5 mg/mlSoluble in water. 145 g/L at 25 |
| Aggregatzustand | Crystalline Powder |
| Farbe | White |
| CAS Datenbank | 51211-51-9 |
Sicherheit & Vorschriften
| TSCA-Inventar-Status | Yes |
|---|---|
| Zollcode | 29400090 |
| Sicherheitshinweise (S) | 24/25 |
Anwendungen & Verwendung
Verwenden
alpha-Cyclodextrin hydrate is used in the food industry. The structure of cyclodextrins allows them to form inclusion complexes with a wide variety of molecules. It lead to enzyme-like specificity in reactions.