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2,3'-anhydrosucrose

HCID 195676
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Grundinformationen

CAS
131158-06-0
Standard-SMILES
OC[C@H]1O[C@@]2(CO)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O[C@H]2[C@@H]1O
InChIKey
GLEFGUONDOLGII-UGDNZRGBSA-N
Summenformel
C12H20O10
Durchschnittliche Molmasse
324,28 g/mol

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
2,3'-anhydrosucrose
Englischer Name
2,3'-anhydrosucrose
Summenformel
C12H20O10
Molmasse
324.28

Namen und Synonyme

2,3'-anhydrosucroseα-D-Glucopyranose β-D-fructofuranose 1,2':2,3'-dianhydride

Datenbank-Bezeichner

CAS
131158-06-0
PubChem CID
195676

Eigenschaften

Physikochemische Eigenschaften

Schmelzpunkt
201 · 201-203 °C(Solvent: Ethanol; Water)
Siedepunkt
675.111 · 675.111±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted)
Dichte
1.636 · 1.636±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
pka
12.803 · 12.803±0.70(predicted)

Zugehörige Reaktionen

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