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Grundinformationen
- CAS
7693-13-2- Standard-SMILES
O=C([O-])CC(O)(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].[Ca+2].[H+]- Summenformel
- C12H10Ca3O14
- Durchschnittliche Molmasse
- 498,43 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Calcium citrate
- Lokaler Name
- Zitronensure, Calciumsalz
- Englischer Name
- Calcium citrate
- Summenformel
- C12H10Ca3O14
- Molmasse
- 498.43
Namen und Synonyme
Calcium Citrate PowderCalcium citrate, (L-A148)Calcium citrate, monobasicmono-Calciumcitrat-1-hydratmono-CalciumcitratemonohydrateCalcium citrate ISO 9001：2015 REACHcalcium 3-carboxy-3-hydroxy-glutaratecalcium 3-carboxy-3-hydroxypentanedioatecalcium 3-carboxy-3-hydroxy-pentanedioateTricalcium 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Datenbank-Bezeichner
- CAS
7693-13-2- PubChem CID
- 20544036
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 100 °C · 100 °C (decomp)
- InChI
- InChI=1S/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6
- InChIKey
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H
- SMILES
- C1(O)(CC(=O)O[Ca]OC(=O)C1)C(=O)O[Ca]OC(=O)C1(O)CC(=O)O[Ca]OC(=O)C1
- EPA chemische Informationen
- 1 · 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, calcium salt (7693-13-2)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- tsca
- TSCA listed
- Giftige Stoffe Daten
- 7693-13-2(Hazardous Substances Data)
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenCalcium Citrate is the calcium salt of citric acid which functions as a sequestrant, buffer, and firming agent. it is a white, odorless powder which is slightly soluble in water. it is used as a firming agent for peppers and lima beans and is used to improve the baking properties of flour.
Anbieter63 Anbieter
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广东恒添生物科技有限公司15603008518 · [email protected]
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廊坊乾耀科技有限公司0316-2617888 17301291189 · [email protected]
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ZHEJIANG JIUZHOU CHEM CO., LTD+86-0576225566889 +86-13454675544 · [email protected]；[email protected]；[email protected]
Zugehörige Reaktionen
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