4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol
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Grundinformationen
- CAS
6627-88-9- Standard-SMILES
C=CCc1cc(OC)c(O)c(OC)c1- InChIKey
FWMPKHMKIJDEMJ-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C11H14O3
- Durchschnittliche Molmasse
- 194,23 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 194,09429431
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol
- IUPAC
- 2,6-Dimethoxy-4-(prop-2-en-1-yl)phenol
- Lokaler Name
- 4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol
- Englischer Name
- 4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
- Summenformel
- C11H14O3
- Molmasse
- 194.23
Namen und Synonyme
Phenol, 2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-Methoxyeugenol4-ALLYLSYRINGOL2,6-Dimethoxy-4-allylphenolFEMA 3655TIMTEC-BB SBB0036074-allyl-2,6-dimetoxyphenolPhenol,2,6-dimethoxy-4-(2-4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOLPhenol, 4-allyl-2,6-dimethoxy-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
6627-88-9- PubChem CID
- 226486
- DTXSID
DTXSID30216470- ChEMBL
CHEMBL2059292- ChEBI
CHEBI:86562- UNII
- 8VF00YWP89
- EC Number
- 229-600-2
- Nikkaji
- J13.307H
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 168 · 168-169 °C/11 mmHg (lit.)
- Dichte
- 1.092 g/mL · 1.092 g/mL at 25 °C (lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.548(lit.)
- FEMA
- 3655 · 3655 | 4-ALLYL-2,6-DIMETHOXYPHENOL
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- storage temp.
- Inert atmosphere,Room Temperature
- Aggregatzustand
- liquid
- pka
- 10.31 · 10.31±0.23(Predicted)
- Geruch (Odor)
- 1 % · at 1.00 % in propylene glycol. roasted burnt meaty bacon smoky ham
- Geruchsart
- meaty
- Biologische Quelle
- synthetic
- Wasserlöslichkeit
- Soluble in fats. Insoluble in water.
- JECFA Number
- 726 · 726
- InChI
- 1S/C11H14O3/c1-4-5-8-6-9(13-2)11(12)10(7-8)14-3/h4,6-7,12H,1,5H2,2-3H3
- InChIKey
- FWMPKHMKIJDEMJ-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- COc1cc(CC=C)cc(OC)c1O
- LogP
- 1.79 · 1.79
- CAS Datenbank
- 6627 · 6627-88-9(CAS DataBase Reference)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- hs_code
- 29095000
- risk_code
- 36/37/38-43
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-37/39-36/37
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Skin Irrit. 2Skin Sens. 1STOT SE 3
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceReported found in nutmeg, smoked pork belly, smoked sausage, natural smoked flavor banana, sherry and red wine
Verwenden4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol is used as a flavoring agent or adjuvant. Also used to produce 2,6-Dimethoxy-4-propyl-phenol.
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