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Grundinformationen
- CAS
6378-65-0- Standard-SMILES
CCCCCCOC(=O)CCCCC- InChIKey
NCDCLPBOMHPFCV-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C12H24O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 200,322 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 200,17763001
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Hexyl hexanoate
- IUPAC
- Hexyl hexanoate
- Lokaler Name
- Hexylhexanoat
- Englischer Name
- Hexyl hexanoate
- Summenformel
- C12H24O2
- Molmasse
- 200.32
Namen und Synonyme
HEXYL CAPROATEHEXYL HEXOATEHexanoicacid,hexylesterFEMA 2572HexylhexanoatHEXYLCAPRONATHEXYL HEXANOATEN-HEXYL CAPROATEN-HEXYL HEXANOATEhexyl n-hexanoate
Datenbank-Bezeichner
- CAS
6378-65-0- PubChem CID
- 22873
- DTXSID
DTXSID3047552- ChEMBL
CHEMBL3187323- ChEBI
CHEBI:156492- UNII
- GI6FE1QMW6
- EC Number
- 228-952-4
- Nikkaji
- J54.007B
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 55 °C · −55 °C(lit.)
- Siedepunkt
- 245 · 245-246 °C(lit.)
- Dichte
- 0.863 g/mL · 0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
- Dampfdruck
- 2.4 Pa · 2.4Pa at 20℃
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.424(lit.)
- FEMA
- 2572 · 2572 | HEXYL HEXANOATE
- Flammpunkt
- 211 °F · 211 °F
- Löslichkeit
- Almost insoluble in water, soluble in alcohol and Propylene glycol, miscible with oils.
- Aggregatzustand
- slightly oily liquid
- Wichte
- 0.87 · 0.87
- Farbe
- Colorless to Almost colorless
- Geruch (Odor)
- 10 % · at 10.00 % in dipropylene glycol. herbal fresh cut grass vegetable fruity
- Geruchsart
- green
- Biologische Quelle
- synthetic
- Wasserlöslichkeit
- 951 μg/L · 951μg/L at 20℃
- JECFA Number
- 164 · 164
- Major Application
- flavors and fragrances
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- InChI
- 1S/C12H24O2/c1-3-5-7-9-11-14-12(13)10-8-6-4-2/h3-11H2,1-2H3
- InChIKey
- NCDCLPBOMHPFCV-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCCCCOC(=O)CCCCC
- LogP
- 5.7 at · 5.7 at 20℃
- CAS Datenbank
- 6378 · 6378-65-0(CAS DataBase Reference)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 29159000
- RTECS-Nr.
- MO8385000
- risk_code
- 36/37/38
- safety_code
- 26-36/37/39-24/25
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
Chemie und Industrie
Anwendungen
BeschreibungHexyl hexanoate has a herbaceous odor. May be synthesized by passing n-hexyl alcohol over CuO + UO3 catalyst at 220 - 310°C, or by treating n-hexyl alcohol with Ca(Br03)2 and diluted aqueous HBr at 30°C.
OccurrenceReported found in apple, apricot, banana, sweet cherry, orange peel oil, guava, grapes, melon, papaya, strawberry fruit and jam, tomato, Parmesan cheese, rum, cider, sherry, grape wine, black tea, passion fruit, plum, mushroom, starfruit, quince, cherimoya, mountain papaya, black choke cherry, spineless monkey orange, Chinese quince peel and hog plum (Spondias mombins L.)
VerwendenHexyl hexanoate is probably more often used in flavor compositions, mainly in fruit flavors to add freshness and a touch of green note to various berry and fruit imitations flavors. It gives good effects in Strawbemy, a flavor in which the Hexyl family plays an important role. Concentrations are usually as low as 2 to 10 ppm in the finished product. Approved for use in food flavors by the American F.R.
Darstellung
synthetischeBy passing n-hexyl alcohol over CuO + UO3 catalyst at 220 to 310°C, or by treating n-hexyl alcohol with Ca(BrO3)2 and diluted aqueous HBr at 30°C
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Nachgelagerte Produkte
Zugehörige Reaktionen
9
Notizen zur Verbindung
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