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Grundinformationen
- CAS
7778-87-2- Standard-SMILES
CCCCCCC(=O)OCCC- InChIKey
UWZVPQKWYFZLLW-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C10H20O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 172,268 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 172,14632988
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Propyl heptanoate
- IUPAC
- Propyl heptanoate
- Lokaler Name
- Propylheptanoat
- Englischer Name
- Propyl heptanoate
- Summenformel
- C10H20O2
- Molmasse
- 172.26
Namen und Synonyme
FEMA 2948PROPYLOENANTHATEPROPYL HEPTANOATEN-PROPYL HEPTANOATEn-Propyl heptylaten-Propyl n-heptanoatePROPYL HEPTANOATE 98+%heptanoicacidpropylesterheptanoicacid,propylesterPropyl heptanoate >=98.0%
Datenbank-Bezeichner
- CAS
7778-87-2- PubChem CID
- 229377
- DTXSID
DTXSID90228397- ChEBI
CHEBI:179536- UNII
- 43257OA2O9
- EC Number
- 231-917-6
- Nikkaji
- J115.079K
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 64 °C · −64 °C(lit.)
- Siedepunkt
- 208 °C · 208 °C(lit.)
- Dichte
- 0.869 g/mL · 0.869 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 2948 · 2948 | PROPYL HEPTANOATE
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.417(lit.)
- Flammpunkt
- 170 °F · 170 °F
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. sweet ripe fruity apple pear pineapple grape strawberry wine green
- Geruchsart
- fruity
- JECFA Number
- 168 · 168
- LogP
- 3.9 · 3.90
- NIST chemische Informationen
- Heptanoic acid, propyl ester(7778-87-2)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceReported found in fresh apple and rum.
VerwendenPropyl Heptanoate is a synthetic flavoring agent that is a stable, colorless liquid of fruity odor. it should be stored in glass, tin, or resin-lined containers. it is used in apple flavors and modified cof- fee. it has applications in beverages, ice cream, candy, and baked goods at 4–18 ppm.
Darstellung
synthetischeBy treating heptanoic acid with propyl alcohol in the presence of mineral acids, or in benzene solution in the presence of p-toluenesulfonic acid.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Anbieter46 Anbieter
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
上海毕得医药科技股份有限公司400-1647117 13681763483 · [email protected]
普善实业（陕西）有限公司029-81310890 18165209495 · [email protected]
上海弘顺生物科技有限公司15901914505 · [email protected]
北京索莱宝科技有限公司
Zugehörige Reaktionen
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