2-Benzyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane
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Grundinformationen
- CAS
5468-06-4- Standard-SMILES
CC1OC(Cc2ccccc2)OC1C- InChIKey
VMVFTCHLZRRVDJ-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C12H16O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 192,258 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 192,11502975
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 2-Benzyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane
- IUPAC
- 2-Benzyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane
- Englischer Name
- 2-Benzyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan
- Summenformel
- C12
- Molmasse
- 192.26
Namen und Synonyme
2-BENZYL-4,5-DIMETHYL-1,3-DIOXOLANPHENYLACETALDEHYDE-2,3-BUTYLENEGLYCOLACETAL1,3-Dioxolane, 4,5-dimethyl-2-(phenylmethyl)-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5468-06-4- PubChem CID
- 230525
- DTXSID
DTXSID30863549- ChEBI
CHEBI:179901- UNII
- W81SCN907C
- EC Number
- 611-184-2
- Nikkaji
- J1.536.383E
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 2875 · 2875 | PHENYLACETALDEHYDE 2,3-BUTYLENE GLYCOL ACETAL
- Löslichkeit
- Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.
- Aggregatzustand
- Colourless viscous liquid.
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. floral sweet earthy
- Geruchsart
- floral
- JECFA Number
- 1005 · 1005
- LogP
- 2.45 · 2.45
Chemie und Industrie
Anwendungen
Verwenden2-Benzyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolan is used in flavor compositions, mainly in fruit complexes, but also in the rare “floral” flavor type as a fixative/blender. The concentration is normally as low as 1 to 4 ppm in the finished product.
Darstellung
synthetischeBy condensation of phenylacetaldehyde with 2,3-butylene glycol.
Anbieter1 Anbieter
Chemical sources Association Inc—
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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