Potassium 2,4-hexadienoate
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Grundinformationen
- CAS
590-00-1- Standard-SMILES
CC=CC=CC(=O)[O-].[K+]- InChIKey
CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M- Summenformel
- C6H7KO2
- Durchschnittliche Molmasse
- 150,218 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 150,00831114
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Potassium 2,4-hexadienoate
- IUPAC
- Potassium hexa-2,4-dienoate
- Englischer Name
- Potassium sorbate
- Summenformel
- C6H7KO2
- Molmasse
- 151.23
Namen und Synonyme
potssium sorbatePotassium sorbate CRSPOTASSIUM SORBATE FOODGRADEbbpowderFEMA 2921sorbistat-kPotassium sorbatePOTASSIUM SARBATEsorbistat-potassiumPotassiuM Sorbate FCC
Datenbank-Bezeichner
- CAS
590-00-1- PubChem CID
- 23673839
- DTXSID
DTXSID1034925- ChEBI
CHEBI:182479- EC Number
- 611-771-3
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 270 °C · 270 °C
- Dichte
- 1.363 · 1.3630
- FEMA
- 2921 · 2921 | POTASSIUM SORBATE
- storage temp.
- -20 °C · Amber Vial, -20°C Freezer
- Löslichkeit
- 2 O: · H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
- Aggregatzustand
- Solid
- Farbe
- White to Off-White
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00%. characteristic
- Stabilität
- Light Sensitive
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- FRAGRANCEPRESERVATIVE
- LogP
- 1.62 · 1.620
- CAS Datenbank
- 590 · 590-00-1(CAS DataBase Reference)
- EPA chemische Informationen
- 2 · 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1) (590-00-1)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 1
- tsca
- TSCA listed
- RTECS-Nr.
- WG2170000
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26
- Giftige Stoffe Daten
- 590-00-1(Hazardous Substances Data)
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceReported found in blueberries.
Verwendenpotassium sorbate is a preservative primarily against mold and yeast, and used in concentrations of 0.025 to 0.2 percent. It is non-toxic but may cause mild skin irritation.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Nachgelagerte Produkte
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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