Identifikatoren & physikalische Daten
| CAS No. | 5349-40-6 |
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| Summenformel | C12H22O11 |
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| Durchschnittliche Molmasse | 342,3 g/mol |
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| Monoisotopische Masse | 342,11621151 g/mol |
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| SMILES | OCC1OC(OC2C(O)C(O)COC2(O)CO)C(O)C(O)C1O |
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| InChIKey | SEWFWJUQVJHATO-UHFFFAOYSA-N |
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| PubChem CID | 242530 |
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| DTXSID | DTXSID60287471 |
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Chemische & physikalische Eigenschaften
| XLogP | -5 |
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| Polarare Oberfläche (TPSA) | 190 |
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| H-Brücken-Donoren | 8 |
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| H-Brücken-Akzeptoren | 11 |
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| Frei drehbare Bindungen | 4 |
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| Schwere Atome | 23 |
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| Formalladung | 0 |
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| Komplexität | 395 |
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| Siedepunkt | 693.291±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted) |
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| Dichte | 1.775±0.10 g/cm3(Temp: 25 °CPress: 760 Torr)(predicted) |
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| pKa (Säurekonstante) | 11.310±0.70(predicted) |
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