Cinnamylisovalerat
FEMA 2302
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Grundinformationen
- CAS
140-27-2- Standard-SMILES
CC(C)CC(=O)OC/C=C\c1ccccc1- Summenformel
- C14H18O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 218,29 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- FEMA 2302
- Lokaler Name
- Cinnamylisovalerat
- Englischer Name
- FEMA 2302
- Summenformel
- C14H18O2
- Molmasse
- 218.29
Namen und Synonyme
CINNAMYL ISOVALERATEFEMA 2302CinnamylisovaleratFEMA 2302 USP/EP/BPCINNAMYLISOVALERIANATIsovalerate ester GuiCINNAMYL ISOVALERIANATECinnamyl Isovalerate >3-PHENYLALLYL ISOVALERATECINNAMYL-3-METHYLBUTYRATE
Datenbank-Bezeichner
- CAS
140-27-2- PubChem CID
- 24884265
- Nikkaji
- J3.743.032C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 313 °C · 313 °C(lit.)
- Dichte
- 0.992 g/mL · 0.992 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA
- 2302 · 2302 | CINNAMYL ISOVALERATE
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.52(lit.)
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- Löslichkeit
- Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible with most perfume oils. Poorly soluble in Propylene glycol
- Farbe
- Colorless liquid
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. sweet spice melon cherry green apple
- Geruchsart
- spicy
- JECFA Number
- 654 · 654
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- LogP
- 4.03 · 4.03
- NIST chemische Informationen
- 3 · Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(140-27-2)
- EPA chemische Informationen
- 3 · Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester (140-27-2)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- RTECS-Nr.
- EK7902515
- Toxizität
- LD50 orl-rat: 5 g/kg FCTXAV 12,857,74
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceHas apparently not been reported to occur in nature.
VerwendenUsed quite frequently in flavor compositions for imitation Apple, Apricot, Cherry, Chocolate, Grape, Maple, Nut, Peach, Pineapple, Plum, Spice, Strawberry, etc. Also, in tobacco flavorings.
Darstellung
synthetischeBy esterification of cinnamic alcohol with isovaleric acid.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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