(S)-3,7-Dimethyloct-7-enylisovalerat

Rhodinyl isovalerate

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Grundinformationen

CAS: 7778-96-3
Standard-SMILES: C=C(C)CCC[C@H](C)CCOC(=O)CC(C)C
InChIKey: OZAWINZSOFVOBJ-AWEZNQCLSA-N
Summenformel: C15H28O2
Durchschnittliche Molmasse: 240,38 g/mol
Monoisotopische Masse: 240,20893013

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: Rhodinyl isovalerate
IUPAC: [(3S)-3,7-dimethyloct-7-enyl] 3-methylbutanoate
Lokaler Name: (S)-3,7-Dimethyloct-7-enylisovalerat
Englischer Name: (S)-3,7-dimethyloct-7-enyl isovalerate
Summenformel: C15H28O2
Molmasse: 240.38

Namen und Synonyme

7778-96-3Rhodinyl isopentanoateRhodinyl isovalerianateFEMA No. 2987RY3FD3JOGARhodinyl 3-methylbutanoateButanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octen-1-yl esterEINECS 231-919-7Isovaleric acid, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester, (-)-Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octenyl ester3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl 3-methylbutanoateButanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester, (S)-

Weitere Namen anzeigen

(S)-3,7-dimethyloct-7-enyl isovalerateIsovaleric acid (S)-3,7-dimethyl-7-octenyl ester

DTXSID808844213,7-Dimethyl-7-octen-1-yl isovalerate, (-)-RHODINYL ISOVALERATE [FHFI]3,7,-Dimethyl-7-octenyl 3-methylbutanoate, (S)-RefChem:882997DTXCID901023862(3S)-3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl 3-methylbutanoateRhodinyl isovalerate

Datenbank-Bezeichner

CAS: 7778-96-3
PubChem CID: 25113547
DTXSID: DTXSID80884421
UNII: RY3FD3JOGA
EC Number: 231-919-7
Nikkaji: J326.560I

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: 5,3
Polarare Oberfläche (TPSA): 26,3 Å²
H-Brücken-Donoren: 0
H-Brücken-Akzeptoren: 2
Frei drehbare Bindungen: 10
Schwere Atome: 17
Formalladung: 0
Komplexität: 231

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Density0.8829 (15 °C)

Flavoring AgentsEU Flavoring substances

Solubility · 2 Einträge

soluble in alcohol; practically insoluble in water

(in ethanol)

Boiling Point270 °C

Refractive Index1.447

Physikochemische Eigenschaften

Siedepunkt: 305.3 · 305.3±21.0 °C(Predicted)
Dichte: 0.873 · 0.873±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA: 2987 · 2987 | RHODINYL ISOVALERATE

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.

Gefahrenhinweise

Regulatory Information · 2 Einträge

Chemical: Butanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester, (S)-

Butanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octenyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard

Other Safety InformationIMAP assessments - Butanoic acid, 3-methyl-, 3,7-dimethyl-7-octenyl ester, (S)-: Human health tier I assessment

Sicherheitsdaten

tsca: TSCA listed

Chemie und Industrie

Verwendung und Herstellung

Use Classification · 2 Einträge

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

General Manufacturing InformationButanoic acid, 3-methyl-, (3S)-3,7-dimethyl-7-octen-1-yl ester: INACTIVE

Darstellung

synthetischePrepared from rhodinol and isobutyric anhydride.

Zugehörige Reaktionen

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