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Grundinformationen
- CAS
13706-86-0- Standard-SMILES
CC(=O)C(=O)CC(C)C- InChIKey
PQCLJXVUAWLNSV-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C7H12O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 128,171 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 128,08372962
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 5-Methyl-2,3-hexanedione
- IUPAC
- 5-Methylhexane-2,3-dione
- Lokaler Name
- 5-Methylhexan-2,3-dion
- Englischer Name
- 5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE
- Summenformel
- C7H12O2
- Molmasse
- 128.17
Namen und Synonyme
FEMA 3190ACETYLISOVALERYLMethylhexanedioneacetylisopentanoylIsovaleryl acetate2-Methylhexa-4,5-dione5-methyl-3-hexanedione5-methylhexane-2,3-dione5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE2,3-Hexanedione, 5-methyl-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
13706-86-0- PubChem CID
- 26204
- DTXSID
DTXSID7049215- ChEMBL
CHEMBL3186524- ChEBI
CHEBI:173493- UNII
- ZI95KZ32L4
- EC Number
- 237-241-8
- Nikkaji
- J64.762D
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 26.25 °C · 26.25°C (estimate)
- Siedepunkt
- 138 °C · 138 °C
- Dichte
- 0 · 0,92 g/cm3
- Brechungsindex
- 1.4148 · 1.4148 (589.3 nm 20℃)
- FEMA
- 3190 · 3190 | 5-METHYL-2,3-HEXANEDIONE
- Flammpunkt
- 33 °C · 33°C
- Aggregatzustand
- clear liquid
- Farbe
- Light yellow to Brown
- Geruch (Odor)
- 1 % · at 1.00 % in propylene glycol. sweet sharp fruity creamy brown butter
- Geruchsart
- fruity
- JECFA Number
- 414 · 414
- LogP
- 0.06 · 0.06
- EPA chemische Informationen
- 2 · 2,3-Hexanedione, 5-methyl- (13706-86-0)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- 1224
- hs_code
- 2914.19.0000
- RTECS-Nr.
- MO3200000
- risk_code
- 10
- safety_code
- 16
- hazard_class
- 3
- packing_group
- III
Chemie und Industrie
Anwendungen
Beschreibung5-Methyl-2,3-hexanedione has a powerful oily-buttery odor with a sweet taste in aqueous solution. May be synthesized by bromination of mesityl oxide, followed by treatment of the resulting dibromide with sulfuric acid.
OccurrenceReported found in coffee and American potato chips
Anbieter43 Anbieter
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司021-67121386 · [email protected]
阿诺西（上海）生物技术有限公司400-1107768 15058188853 · [email protected]
毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
广州佳途科技股份有限公司81960175-877 18933936954 · [email protected]
上海仲因实业有限公司2537653158 16621191650 · [email protected]
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
Aladdin Scientific[email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）400-0056266 · [email protected]
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
山东西亚化学有限公司13355009207 13355009207 · [email protected]
Zugehörige Reaktionen
0
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