Natrium-DL-3-methyl-2-oxopentanoat
Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
Grundinformationen
- CAS
3715-31-9- Standard-SMILES
CCC(C)C(=O)C(=O)[O-].[Na+]- InChIKey
SMDJDLCNOXJGKC-UHFFFAOYSA-M- Summenformel
- C6H9NaO3
- Durchschnittliche Molmasse
- 152,12 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 152,04493843
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
- IUPAC
- sodium 3-methyl-2-oxopentanoate
- Lokaler Name
- Natrium-DL-3-methyl-2-oxopentanoat
- Englischer Name
- 3-Methyl-2-oxopentanoic acid sodium salt
- Summenformel
- C6H9NaO3
- Molmasse
- 152.12
Namen und Synonyme
sodium 3-methyl-2-oxopentanoate3715-31-9Sodium 3-methyl-2-oxovalerate66872-74-0Sodium DL-3-methyl-2-oxopentanoatePentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, sodium saltUNII-2S329HH8M02S329HH8M0EINECS 223-063-8EINECS 266-503-4FEMA NO. 3870, SODIUM SALT-3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID, SODIUM SALT
Weitere Namen anzeigen
KETOISOLEUCINE SODIUM SALT(+/-)-SODIUM 3-METHYL-2-OXOVALERATEDL-A-KETO-B-METHYLVALERICACIDSODIUMSALTdl-A-keto-B-methyl-N-valeric acid*sodiumSODIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYL-N-VALERATEDL-3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID SODIUM SALT(+/-)-3-METHYL-2-OXOVALERIC ACID SODIUM SALT
SODIUM .ALPHA.-KETO-.BETA.-METHYLVALERATEPENTANOIC ACID, 3-METHYL-2-OXO-, SODIUM SALT (1:1)RefChem:183676SODIUM ALPHA-KETO-BETA-METHYLVALERATE(+-)-3-METHYL-2-OXOPENTANOIC ACID, SODIUM SALT266-503-43-Methyl-2-oxopentanoic acid sodium salt3-Methyl-2-oxovaleric Acid Sodium Salt
Datenbank-Bezeichner
- CAS
3715-31-9、66872-74-0- PubChem CID
- 2724058
- DTXSID
DTXSID30958348- UNII
- 2S329HH8M0
- EC Number
- 223-063-8、266-503-4
- Nikkaji
- J205.631C
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 57,2 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 3
- Frei drehbare Bindungen
- 3
- Schwere Atome
- 10
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 133
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Solubility
Soluble in water
Soluble (in ethanol)
Physical DescriptionWhite powder; slight fruity aroma
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- 204 · 204-206 °C(lit.)
- storage temp.
- 2 · 2-8°C
- Aggregatzustand
- solid
- JECFA Number
- 632.1 · 632.1
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
GHS-Klassifizierung
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (2 of 2) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 2 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 50% (1 of 2) of reports.
Warning
H319 (50%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
Gefahrenhinweise
Regulatory InformationPentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, sodium salt: Does not have an individual approval but may be used as a component in a product covered by a group standard. It is not approved for use as a chemical in its own right.
Hazard Classes and Categories
Not Classified
Eye Irrit. 2 (50%)
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- risk_code
- 22
- hazard_code
- Xn
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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