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Grundinformationen
- CAS
12286-76-9- Standard-SMILES
OC[C@]1(O)OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O.[Fe+3].[K+]- InChIKey
FCAQRNFQZLWRNJ-UHFFFAOYSA-M- Summenformel
- C6H11FeO7.K
- Durchschnittliche Molmasse
- 290,089 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Ferric fructose
- Lokaler Name
- Ferri-Fructose
- Englischer Name
- Ferric fructose
- Summenformel
- C6H11FeO7.K
- Molmasse
- 290.089
Namen und Synonyme
Ferric FormFerric fructose
Datenbank-Bezeichner
- CAS
12286-76-9- PubChem CID
- 3084114
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenTo prevent sandiness in ice cream.
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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