3-Ketosucrose
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Grundinformationen
- CAS
1883-12-1- Standard-SMILES
O=C1[C@@H](O)[C@@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)O[C@H](CO)[C@H]1O- InChIKey
CUKZGOBWGGOLIQ-QRDRGOPVSA-N- Summenformel
- C12H20O11
- Durchschnittliche Molmasse
- 340,281 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 340,10056146
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 3-Ketosucrose
- IUPAC
- beta-D-Fructofuranosyl alpha-D-ribo-hexopyranosid-3-ulose
- Englischer Name
- 3-ketosucrose
- Summenformel
- C12H20O11
- Molmasse
- 340.2806
Namen und Synonyme
3-ketosucrose3-ketosucrose CAS NO. 1883-12-1α-D-ribo-Hexopyranosid-3-ulose, β-D-fructofuranosyl
Datenbank-Bezeichner
- CAS
1883-12-1- PubChem CID
- 440773
- DTXSID
DTXSID80172178- ChEBI
CHEBI:17429- Nikkaji
- J680.762C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 747 · 747.0±60.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.77 · 1.77±0.1 g/cm3(Predicted)
- pka
- 11.06 · 11.06±0.70(Predicted)
Chemie und Industrie
Anbieter1 Anbieter
杭州洁汉化工有限公司+86-571-86217390; +8618058761490 · [email protected]
Ergänzende Hinweise
DefinitionChEBI: A glycosyl glycoside which is an intermediate in the breakdown of sucrose. The structure is that of sucrose in which the glucosyl 3-hydroxy group has been reduced to a keto group.
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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