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Grundinformationen
- CAS
21188-58-9- Standard-SMILES
CCCC(O)CC(=O)OC- InChIKey
ACCRBMDJCPPJDX-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C7H14O3
- Durchschnittliche Molmasse
- 146,186 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 146,09429431
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Hexanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester
- IUPAC
- Methyl 3-hydroxyhexanoate
- Lokaler Name
- Methyl-3-hydroxyhexanoat
- Englischer Name
- 3-Hydroxyhexanoic Acid Methyl Ester
- Summenformel
- C7H14O3
- Molmasse
- 146.18
Namen und Synonyme
HEXANOIC ACID, 3-HYDROXY-, METHYL ESTERMETHYL 3-HYDROXYHEXANOATEFEMA 3508METHYL-3-HYDROXYCAPROATEpineapple hydroxyhexanoate3-HYDROXY C6:0 METHYL ESTERMETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE 97+%3-hydroxy-hexanoicacimethylester3-Hydroxycaproic acid methyl ester3-Hydroxyhexanoic acid methyl ester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
21188-58-9- PubChem CID
- 519845
- DTXSID
DTXSID80864980- ChEBI
CHEBI:173244- UNII
- 8H646ZUC4E
- EC Number
- 244-261-0
- Nikkaji
- J140.275G
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 98 °C · 98 °C(Press: 15 Torr)
- Dichte
- 1 g/mL · 1 g/mL at 25 °C(lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.43(lit.)
- FEMA
- 3508 · 3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
- Flammpunkt
- 185 °F · 185 °F
- storage temp.
- Sealed in dry,Room Temperature
- pka
- 13.95 · 13.95±0.20(Predicted)
- Aggregatzustand
- liquid
- Farbe
- Colorless
- Geruch (Odor)
- 10 % · at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet woody ripe fruity pineapple juicy oily
- Geruchsart
- fruity
- Biologische Quelle
- synthetic
- JECFA Number
- 600 · 600
- Major Application
- flavors and fragrances
- InChI
- InChI=1S/C7H14O3/c1-3-4-6(8)5-7(9)10-2/h6,8H,3-5H2,1-2H3
- InChIKey
- ACCRBMDJCPPJDX-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- C(OC)(=O)CC(O)CCC
- LogP
- 0.51 · 0.51
- EPA chemische Informationen
- 3 · Methyl 3-hydroxyhexanoate (21188-58-9)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- NA 1993 / PGIII
- hs_code
- 29181990
- risk_code
- 41
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-39
- hazard_class
- 3
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
- Hazard Classifications
- Eye Dam. 1
Chemie und Industrie
Anwendungen
BeschreibungMethyl 3-hydroxyhexanoate is ethereal, wine-like, fruity, and oily.
OccurrenceReported found in Valencia orange juice, passion fruit juice, pineapple, strawberry fruit and jam, wood apple, soursop, mountain papaya and naranjilla fruit.
Verwenden3-Hydroxyhexanoic Acid Methyl Ester is an ester found in pineapple juice and is used as a flavoring compound in food.
Darstellung
synthetische3-Hydroxyhexanoic Acid Methyl Ester is prepared from Methyl-n-propylketone plus afpha-Bromoacetic ester (or alp/za-Chloroacetic ester) in presenrx of Zinc (or Magnesium).
Vor- und nachgelagerte Produkte
Nachgelagerte Produkte
Anbieter100 Anbieter
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毕佳索（上海毕得医药科技股份有限公司）400-6005915 · [email protected]
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