3-Mercaptohexanal

HCID 527445

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Grundinformationen

CAS: 51755-72-7
Standard-SMILES: CCCC(S)CC=O
InChIKey: MMODARXIJRCRGL-UHFFFAOYSA-N
Summenformel: C6H12OS
Durchschnittliche Molmasse: 132,23 g/mol
Monoisotopische Masse: 132,06088618

Überblick

structure in first source

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name: 3-Mercaptohexanal
IUPAC: 3-sulfanylhexanal

Namen und Synonyme

3-Mercaptohexanal51755-72-7Hexanal, 3-mercapto-FEMA No. 45857YS9XL4686RefChem:945443-sulfanylhexanal(+-)-3-Mercaptohexanal3-Mercaptohexanal, (+-)-UNII-7YS9XL4686SCHEMBL1696594DTXSID60966057

Weitere Namen anzeigen

MMODARXIJRCRGL-UHFFFAOYSA-N(+/-)-3-MERCAPTOHEXANAL3-MERCAPTOHEXANAL, (+/-)-NS00123509EN300-7143824Q27269032

Datenbank-Bezeichner

CAS: 51755-72-7
PubChem CID: 527445
DTXSID: DTXSID60966057
UNII: 7YS9XL4686
Nikkaji: J740.294E

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP: 1,3
Polarare Oberfläche (TPSA): 18,1 Å²
H-Brücken-Donoren: 1
H-Brücken-Akzeptoren: 2
Frei drehbare Bindungen: 4
Schwere Atome: 8
Formalladung: 0
Komplexität: 63,5

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food

Density0.973-0.983 (20 °C)

Flavoring AgentsEU Flavoring substances

Solubility · 2 Einträge

Practically insoluble or insoluble in water

Soluble (in ethanol)

Boiling Point41-42 °C (2 mm Hg)

Refractive Index1.466-1.476

Sicherheit und Regulatorisches

Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.

Gefahrenhinweise

Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)

Chemie und Industrie

Verwendung und Herstellung

Use Classification · 2 Einträge

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Zugehörige Reaktionen

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