2-Heptyl butyrate

HCID 529496
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Grundinformationen

CAS
39026-94-3
Standard-SMILES
CCCCCC(C)OC(=O)CCC
InChIKey
GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N
Summenformel
C11H22O2
Durchschnittliche Molmasse
186,29 g/mol
Monoisotopische Masse
186,16197994

Überblick

2-Heptyl butyrate is a fatty acid ester.

Namen und Bezeichner

Bevorzugter Name
2-Heptyl butyrate
IUPAC
heptan-2-yl butanoate
Englischer Name
Heptan 2-yl butyrate
Summenformel
C11H22O2
Molmasse
186.29

Namen und Synonyme

39026-94-32-HEPTYL BUTYRATE2-Heptyl butanoateButanoic acid, 1-methylhexyl ester1-Methylhexyl butanoateFEMA No. 3981UNII-BFT3C3F90PBFT3C3F90PDTXSID80865937(+-) Heptan-2-yl butyrate (FIFH)(+-) Heptan-2-yl butyrate [FIFH]2-Heptyl butanoic acid
Weitere Namen anzeigen
Heptan 2-yl butyrateheptan-2-yl butanoate1-Methylhexyl butyrateButyric acid heptan-2-yl esterbutyricacid1-methyl-hexylester
RefChem:87256DTXCID50814290(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE(+-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATEHEPTAN-2-YL BUTYRATE, (+-)-(+-) HEPTAN-2-YL BUTYRATE [FHFI]609-607-0GTKUPJHQSAPWLL-UHFFFAOYSA-N

Datenbank-Bezeichner

CAS
39026-94-3
PubChem CID
529496
DTXSID
DTXSID80865937
ChEBI
CHEBI:179751
UNII
BFT3C3F90P
EC Number
609-607-0
Nikkaji
J126.464H

Eigenschaften

Berechnete Struktureigenschaften

XLogP
3,7
Polarare Oberfläche (TPSA)
26,3 Ų
H-Brücken-Donoren
0
H-Brücken-Akzeptoren
2
Frei drehbare Bindungen
8
Schwere Atome
13

Experimentelle und physikochemische Eigenschaften

Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.855-0.860
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility · 2 Einträge

insoluble in water; soluble in fats

Miscible at room temperature (in ethanol)

Boiling Point210 °C
Refractive Index1.413-1.417

Physikochemische Eigenschaften

Schmelzpunkt
-57.5 °C · -57.5°C (estimate)
Siedepunkt
220.8 °C · 220.8°C (estimate)
Dichte
0.8726 · 0.8726 (estimate)
Brechungsindex
1.3943 · 1.3943 (estimate)
FEMA
3981 · 3981 | (+/-)-HEPTAN-2-YL BUTYRATE
Geruch (Odor)
100 % · at 100.00 %. fruity green vegetable cheesy walnut

Sicherheit und Regulatorisches

Gefahrenhinweise

Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)

Sicherheitsdaten

Alarmwort
Warnung
Gefahrenhinweise
Code Gefahrenhinweise Gefahrenklasse Abteilung Alarmwort Symbol P-Code H315

Chemie und Industrie

Verwendung und Herstellung

Use Classification · 2 Einträge

Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes

Anwendungen

OccurrenceReportedly found in bananas, strawberries, pineapple guava (feyoa fruit, Feijoa sellowiana), Passifora edulis fruit juice, blue cheese and beer

Anbieter6 Anbieter

上海麦克林生化科技股份有限公司021-50706066 15221275939 · [email protected]
吉良化学21-62165282 · [email protected]
江苏艾康生物医药研发有限公司025-66061636 19370895928 · [email protected]
上海问彩新材料科技有限公司15721586846 · [email protected]
上海凯为化学科技有限公司021-58461859 15821823057 · [email protected]

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