Cinnamylisobutyrat
trans-Cinnamyl isobutyrate
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Grundinformationen
- CAS
103-59-3- Standard-SMILES
CC(C)C(=O)OC/C=C/c1ccccc1- InChIKey
KLKQSZIWHVEARN-RMKNXTFCSA-N- Summenformel
- C13H16O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 204,269 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 204,11502975
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- trans-Cinnamyl isobutyrate
- Lokaler Name
- Cinnamylisobutyrat
- Englischer Name
- CINNAMYL ISOBUTYRATE
- Summenformel
- C13H16O2
- Molmasse
- 204.26
Namen und Synonyme
FEMA 2297CinnamylisobutyratCINNAMALISOBUTYRATECINNAMYL ISOBUTYRATE3-PHENYLALLYL ISOBUTYRATEIsobutyric acid ester GuiCINNAMYL 2-METHYLPROPANOATECINNAMYL-2-METHYLPROPIONATEisobutyricacid,cinnamylesterCinnamyl isobutyrate(kosher)
Datenbank-Bezeichner
- CAS
103-59-3、110682-09-2- PubChem CID
- 5355851
- DTXSID
DTXSID201377715- ChEBI
CHEBI:195937- UNII
- C286CMK03D
- EC Number
- 203-126-6
- Nikkaji
- J183.045G、J36.969A
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 254 °C · 254 °C(lit.)
- Dichte
- 1.008 g/mL · 1.008 g/mL at 25 °C(lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.524(lit.)
- FEMA
- 2297 · 2297 | CINNAMYL ISOBUTYRATE
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- storage temp.
- Store at room temperature, keep dry and cool
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. sweet fruity almond spicy cinnamyl tropical
- Biologische Quelle
- synthetic
- Geruchsart
- fruity
- JECFA Number
- 653 · 653
- Major Application
- cleaning productscosmeticsfood and beveragespersonal care
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- InChI
- 1S/C13H16O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-6+
- InChIKey
- KLKQSZIWHVEARN-RMKNXTFCSA-N
- SMILES
- CC(C)C(=O)OC\C=C\c1ccccc1
- LogP
- 3.5 · 3.50
- CAS Datenbank
- 103 · 103-59-3(CAS DataBase Reference)
- NIST chemische Informationen
- 2 · Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester(103-59-3)
- EPA chemische Informationen
- 2 · Propanoic acid, 2-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester (103-59-3)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 2
- tsca
- TSCA listed
- RTECS-Nr.
- NQ4558000
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenCinnamyl Isobutyrate is a synthetic flavoring agent that is a moderately stable, colorless to light yellow liquid of dry fruity color. it is stored in glass or tin containers. it is used to give a lift to jasmine with applications in baked goods and candy at 8 ppm.
Darstellung
synthetischeBy esterification of cinnamic alcohol with isobutyric acid.
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