Butan-2,3-dithiol
2,3-Butanedithiol
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Grundinformationen
- CAS
4532-64-3- Standard-SMILES
CC(S)C(C)S- InChIKey
TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C4H10S2
- Durchschnittliche Molmasse
- 122,3 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 122,02239232
Überblick
2,3-Butanedithiol is an alkanethiol.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 2,3-Butanedithiol
- IUPAC
- butane-2,3-dithiol
- Lokaler Name
- Butan-2,3-dithiol
- Englischer Name
- 2,3-Butanedithiol
- Summenformel
- C4H10S2
- Molmasse
- 122.25
Namen und Synonyme
2,3-Butanedithiol2,3-Dimercaptobutanebutane-2,3-dithiolFEMA No. 3477DTXSID5047089UNII-69G298U39KEINECS 224-870-869G298U39KDTXCID3027089TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-2,3-BUTANEDITHIOL [FHFI]2,3-BUTANEDITHIOL [USP-RS]
Weitere Namen anzeigen
ButanedithiolUNII:69G298U39K2,3-Butandithiol2,3-ButanedithioButan-2,3-dithiol2,3-Butanebisthiol
2,3-BUTANEDITHIOL (USP-RS)RefChem:81511(+-)-2,3-BUTANEDITHIOL2,3-BUTANEDITHIOL, (+-)-InChI=1/C4H10S2/c1-3(5)4(2)6/h3-6H,1-2H3TWWSEEHCVDRRRI-UHFFFAOYSA-N4532-64-3FEMA 3477
Datenbank-Bezeichner
- CAS
4532-64-3- PubChem CID
- 548353
- DTXSID
DTXSID5047089- ChEMBL
CHEMBL3187041- ChEBI
CHEBI:179053- UNII
- 69G298U39K
- EC Number
- 224-870-8
- Nikkaji
- J236.279A
Eigenschaften
Berechnete StruktureigenschaftenWird ergänzt
- XLogP
- 1,7
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 2 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 2
- H-Brücken-Akzeptoren
- 2
- Frei drehbare Bindungen
- 1
- Schwere Atome
- 6
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 30,5
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
SpringerMaterials PropertiesOptical coefficient
Food AdditivesFLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.997 (20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
insoluble in water; miscble in fat
(in ethanol)
Boiling Point
86.00 to 87.00 °C. @ 50.00 mm Hg
69-70 °C (28 mm Hg)
Refractive Index1.517-1.527
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- -53.9 °C · -53.9°C (estimate)
- Siedepunkt
- 86 · 86-87 °C/50 mmHg (lit.)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
GHS-Klassifizierung
GHS Classification
Warning
H226 (100%): Flammable liquid and vapor [Warning Flammable liquids]
P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+P361+P353, P370+P378, P403+P235, and P501 (click each P-code to see the statement)
Aggregated GHS information provided per 1416 reports by companies from 5 notifications to the ECHA C&L Inventory.
Gefahrenhinweise
Regulatory Information
Chemical: 2,3-Butanedithiol
Commission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
2,3-Butanedithiol: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Hazard Classes and CategoriesFlam. Liq. 3 (100%)
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3336 3/PG 3
- hs_code
- 29309090
- risk_code
- 10-22-36/37/38
- hazard_code
- Xn
- safety_code
- 16-26
- hazard_class
- 3.2
- packing_group
- III
- Speicherklasse
- 3 - Flammable liquids
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Flam. Liq. 3Skin Irrit. 2STOT SE 3
Chemie und Industrie
Pharmakologische Informationen
Cellular LocationsCytoplasm
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
General Manufacturing Information2,3-Butanedithiol: ACTIVE
Anwendungen
Beschreibung2,3-Butanedithiol is an organic compound that falls into the category of alkylthiols, which are characterized by a thiol functional group attached to an alkyl chain. This colorless liquid has a distinctive broth-like aroma. Known for its beefy and meaty flavor, 2,3-Butanedithiol is commonly utilized as a synthetic flavoring agent in the food industry.
Zugehörige Reaktionen
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Notizen zur Verbindung
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