Mogroside-IV
Grundinformationen
- CAS
89590-95-4- Standard-SMILES
CC(CC[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O[C@H]1O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)C(C)(C)O)[C@H]1CC[C@@]2(C)[C@H]3CC=C4[C@H](CC[C@H](O[C@@H]5O[C@H](CO[C@@H]6O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)C4(C)C)[C@]3(C)[C@H](O)C[C@]12C- InChIKey
WRPAFPPCKSYACJ-YCEJTGPGSA-N- Summenformel
- C54H92O24
- Durchschnittliche Molmasse
- 1.125,3 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 1.124,5978538
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Mogroside-IV
- IUPAC
- (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5R,6R)-6-[[(3S,8R,9R,10S,11R,13R,14S,17R)-17-[(5R)-5-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2R,3S,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-6-hydroxy-6-methylheptan-2-yl]-11-hydroxy-4,4,9,13,14-pentamethyl-2,3,7,8,10,11,12,15,16,17-decahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-yl]oxy]-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
- Englischer Name
- mogroside IV
- Summenformel
- C54H92O24
- Molmasse
- 1125.3
Namen und Synonyme
Mogroside-IVaMogroside-IVSCHEMBL29435435magroside IVMogroside IⅤMogroside IV-RMMomordica saponins IVmogroside IV (Standard)Mogroside IVe/Mogroside IVmogroside IV, 10 mM in DMSOMomordica grosvenorii extract(1S,4R,8b,9b,11a,17ξ,24R)-1-{[6-O-(b-D-Glucopyranosyl)-b-D-glucopyranosyl]oxy}-11,25-dihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-24-yl 2-O-b-L-glucopyranosyl-b-D -glucopyranoside
Datenbank-Bezeichner
- CAS
89590-95-4- PubChem CID
- 56843557
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- -1,5
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 398 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 16
- H-Brücken-Akzeptoren
- 24
- Frei drehbare Bindungen
- 17
- Schwere Atome
- 78
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 2.030
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 1179.3 · 1179.3±65.0 °C(Predicted)
- Dichte
- 1.46 · 1.46±0.1 g/cm3(Predicted)
- Löslichkeit
- Soluble in methanol and water
- Aggregatzustand
- powder
- pka
- 12.85 · 12.85±0.70(Predicted)
- Farbe
- White
- Major Application
- food and beverages
- InChIKey
- WRPAFPPCKSYACJ-YCEJTGPGSA-N
- LogP
- 1.402 · 1.402 (est)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- WGK 3
- Speicherklasse
- 11 - Combustible Solids
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenMogroside IV is a Mogroside, a triterpenoid of Siraitia grosvenorii, reported to play an important role in glycometabolism processes.
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