Ethyl 5-(methylthio)valerate
Grundinformationen
- CAS
233665-98-0- Standard-SMILES
CCOC(=O)CCCCSC- InChIKey
PAXAYUXLROMDQU-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C8H16O2S
- Durchschnittliche Molmasse
- 176,28 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 176,08710092
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Ethyl 5-(methylthio)valerate
- IUPAC
- ethyl 5-methylsulfanylpentanoate
- Englischer Name
- Ethyl5-(methylthio)valerate
- Summenformel
- C8H16O2S
- Molmasse
- 176.28
Namen und Synonyme
Ethyl 5-(methylthio)valerate233665-98-0FEMA No. 397809Z25OV0OMEthyl (5-methylthio)pentanoateUNII-09Z25OV0OMPentanoic acid, 5-(methylthio)-, ethyl esterEthyl 5-(methylthio)valerate [FIFH]DTXSID301020034ETHYL 5-(METHYLTHIO)VALERATE [FHFI]Ethyl 5-(methylthio)valerate (FIFH)RefChem:138804
Weitere Namen anzeigen
Ethyl5-(methylthio)valerate
DTXCID701477883ethyl 5-methylsulfanylpentanoateethyl 5-(methylsulfanyl)pentanoateSCHEMBL18339309NS00124277Q27236513
Datenbank-Bezeichner
- CAS
233665-98-0- PubChem CID
- 57509241
- DTXSID
DTXSID301020034- UNII
- 09Z25OV0OM
- Nikkaji
- J1.850.660B
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 1,8
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 51,6 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 3
- Frei drehbare Bindungen
- 7
- Schwere Atome
- 11
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 104
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.993-1.003 (20 °C)
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
Insoluble in water; soluble in non-polar solvents
soluble (in ethanol)
Boiling Point227 °C
Refractive Index1.460-1.464
Physical DescriptionClear, colourless liquid; powerful sulfurous aroma
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 3978 · 3978 | ETHYL 5-(METHYLTHIO)VALERATE
- Geruch (Odor)
- sulfurous
- Geruchsart
- sulfurous
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Gefahrenhinweise
Regulatory InformationCommission Regulation (EC) No 1565/2000 (Repealed by Com. Implementing Reg. (EU) No 872/2012)
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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