Butyllaurat
Butyl laurate
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Grundinformationen
- CAS
106-18-3- Standard-SMILES
CCCCCCCCCCCC(=O)OCCCC- InChIKey
NDKYEUQMPZIGFN-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C16H32O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 256,42 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 256,24023026
Überblick
Butyl dodecanoate is a fatty acid ester.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Butyl laurate
- IUPAC
- butyl dodecanoate
- Lokaler Name
- Butyllaurat
- Englischer Name
- Butyl laurate
- Summenformel
- C16H32O2
- Molmasse
- 256.42
Namen und Synonyme
Butyl laurateButyl dodecanoateDODECANOIC ACID, BUTYL ESTERn-Butyl laurateLauric acid butyl esterLauric acid, butyl esterBytyl laurateButyl dodecylateLauric acid n-butyl estern-Butyl n-dodecanoateBytyl laurate (natural)FEMA No. 2206
Weitere Namen anzeigen
ButyllauratButylLaurate>Lauric acid butylBUTYL LAURATE 99+%N-BUTYL DODECANOATE
23985OCM4HNSC-3920BUTYL LAURATE [FHFI]UNII-23985OCM4HFEMA 2206Lauric acid, butyl ester (8CI)NSC 3920EINECS 203-370-3
Datenbank-Bezeichner
- CAS
106-18-3- PubChem CID
- 61015
- DTXSID
DTXSID4059336- ChEBI
CHEBI:174365- UNII
- 23985OCM4H
- EC Number
- 203-370-3
- Nikkaji
- J47.574B
Eigenschaften
Berechnete StruktureigenschaftenWird ergänzt
- XLogP
- 6,5
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 26,3 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 2
- Frei drehbare Bindungen
- 14
- Schwere Atome
- 18
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 178
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
LipidsFatty Acyls [FA] -> Fatty esters [FA07] -> Short fatty esters [FA0710]
SpringerMaterials PropertiesBoiling point
LogP6.51
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density0.853-0.863
Flavoring AgentsEU Flavoring substances
Solubility
soluble in most organic solvents; insoluble in water
(in ethanol)
Boiling Point
180.00 °C. @ 18.00 mm Hg
154 °C (4.5 mm Hg)
Melting Point-7 °C
Food Contact SubstancesFCS -> FDA Inventory of Food Contact Substances Listed in 21 CFR
Refractive Index1.430-1.438
Physical Description
Liquid
colourless to pale yellow liquid with a fruity, peanut odour
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- -10 °C · -10 °C (lit.)
- Siedepunkt
- 180 °C/18 · 180 °C/18 mmHg (lit.)
- Dichte
- 0.855 g/mL · 0.855 g/mL at 25 °C (lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.435(lit.)
- FEMA
- 2206 · 2206 | BUTYL LAURATE
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- storage temp.
- 2 · Storage temp. 2-8°C
- Aggregatzustand
- Liquid
- Wichte
- 0.86 · 0.86
- Farbe
- Colorless to Almost colorless
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. waxy soapy fruity peanut
- Geruchsart
- waxy
- Biologische Quelle
- synthetic
- Wasserlöslichkeit
- 0.06006 mg/L · Soluble in water, 0.06006 mg/L @ 25°C.
- JECFA Number
- 181 · 181
- BRN
- 1776360 · 1776360
- Henry's Law Constant
- 7.1 · 7.1×10-3 mol/(m3Pa) at 25℃, Krop and Velzen (1997)
- Major Application
- flavors and fragrances
- InChI
- 1S/C16H32O2/c1-3-5-7-8-9-10-11-12-13-14-16(17)18-15-6-4-2/h3-15H2,1-2H3
- InChIKey
- NDKYEUQMPZIGFN-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCCCCCCCCCCC(=O)OCCCC
- LogP
- 6.51 · 6.51
- CAS Datenbank
- 106 · 106-18-3(CAS DataBase Reference)
- EPA chemische Informationen
- Butyl laurate (106-18-3)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
GHS-Klassifizierung
GHS Classification
This chemical does not meet GHS hazard criteria for 100% (91 of 91) of all reports.
Not Classified
Aggregated GHS information provided per 91 reports by companies from 1 notifications to the ECHA C&L Inventory.
Gefahrenhinweise
Regulatory Information
Chemical: Dodecanoic acid, butyl ester
Dodecanoic acid, butyl ester: Does not have an individual approval but may be used under an appropriate group standard
Other Safety InformationIMAP assessments - Dodecanoic acid, butyl ester: Environment tier I assessment
Hazard Classes and CategoriesNot Classified
Sicherheitsdaten
- wgk
- 1
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 2915.90.5050
- Speicherklasse
- 10 - Combustible liquids
Chemie und Industrie
Pharmakologische Informationen
Cellular LocationsExtracellular
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
General Manufacturing InformationDodecanoic acid, butyl ester: ACTIVE
Anwendungen
OccurrenceReported found in fresh apple, apple juice, whiskey and papaya.
Verwendenn-Butyl dodecanoate is an important raw material and intermediate used in organic synthesis, pharmaceuticals, agrochemicals and dyestuff fields.
Darstellung
synthetischeBy esterification of lauric acid with n-butyl alcohol in the presence of H2SO4 or by conducting the esterification using gaseous HCl as a catalyst.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Zugehörige Reaktionen
3
Notizen zur Verbindung
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