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Grundinformationen
- CAS
7493-69-8- Standard-SMILES
C=CCOC(=O)C(CC)CC- InChIKey
NBKXNUWCFMZFMM-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C9H16O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 156,225 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 156,11502975
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propen-1-yl ester
- IUPAC
- Prop-2-en-1-yl 2-ethylbutanoate
- Lokaler Name
- Allyl-2-ethylbutyrat
- Englischer Name
- Allyl 2-ethylbutyrate
- Summenformel
- C9H16O2
- Molmasse
- 156.22
Namen und Synonyme
FEMA 2029Allyl 2-ethylbutanoateNSC 32637Allyl 2-ethylbutyrateALLYL 2-ETHYLBUTYRATE 98+%prop-2-enyl 2-ethylbutanoateAllyl 2-ethylbutyrate USP/EP/BP2-Ethylbutanoate-2-propene ester2-Ethylbutanoic acid allyl ester2-ethyl-butanoicaci2-propenylester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
7493-69-8- PubChem CID
- 61408
- DTXSID
DTXSID50864078- ChEBI
CHEBI:171749- UNII
- T7177XGV3Q
- EC Number
- 231-332-6
- Nikkaji
- J307.835C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 165 · 165-167 °C (lit.)
- Dichte
- 0.88 g/mL · 0.88 g/mL at 25 °C (lit.)
- FEMA
- 2029 · 2029 | ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.422(lit.)
- Flammpunkt
- 130 °F · 130 °F
- Löslichkeit
- Insoluble in water, miscible with alcohol, essential oils, flavor materials.
- Geruch (Odor)
- Peculiar oily-fruity odor, nondescript fruit type. Fruity, oily -nutlike taste, faintly resembling the pit of cherry, peach or plum, but not exactly almondy.
- Geruchsart
- fruity
- Biologische Quelle
- synthetic
- JECFA Number
- 11 · 11
- Major Application
- flavors and fragrances
- InChI
- 1S/C9H16O2/c1-4-7-11-9(10)8(5-2)6-3/h4,8H,1,5-7H2,2-3H3
- InChIKey
- NBKXNUWCFMZFMM-UHFFFAOYSA-N
- SMILES
- CCC(CC)C(=O)OCC=C
- LogP
- 2.94 · 2.94
- EPA chemische Informationen
- 2 · Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester (7493-69-8)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 3272 3/PG 3
- risk_code
- 10
- safety_code
- 16-29-33
- Speicherklasse
- 3 - Flammable liquids
- Hazard Classifications
- Flam. Liq. 3
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenThis material Allyl 2-ethylbutyrate could find use in flavors for imitation Apricot, Peach, Pineapple, Cherry and many other fruit flavors. Its peculiar aroma limits its use concentration to mere traces in the composition.
Darstellung
synthetischeBy prolonged heating of 2-ethylbutyric acid (sodium salt) with allyl bromide in xylene; by direct esterification of the acid with allyl alcohol.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Vorgelagerte Rohstoffe
Anbieter10 Anbieter
Dayang Chem (Hangzhou) Co.,Ltd.+86-0571-88938639 17705817739 · [email protected]
上海赛可锐生物科技有限公司021-58000709 13120558703 · [email protected]
上海迈瑞尔生化科技有限公司4006356688 18621169109 · [email protected]
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）021-58432009 400-005-6266 · [email protected]
梯希爱（上海）化工贸易有限公司021-61109150 · [email protected]
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司021-61415566 800-8193336 · [email protected]
Zugehörige Reaktionen
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Notizen zur Verbindung
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