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Grundinformationen
- CAS
7493-72-3- Standard-SMILES
C=CCOC(=O)CCCCCCCC- InChIKey
MFLWLDDOGSNSKO-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C12H22O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 198,306 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 198,16197994
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Allyl nonanoate
- IUPAC
- Prop-2-en-1-yl nonanoate
- Lokaler Name
- Allylnonan-1-oat
- Englischer Name
- Allyl Nonanoate
- Summenformel
- C12H22O2
- Molmasse
- 198.3
Namen und Synonyme
FEMA 2036Pelargonic acid allyl esterNSC 20974ALLYL NONANOATEAllyl n-nonanoateALLYL PELARGONATEallyl nonan-1-oateAllyl Nonanoate >prop-2-enyl nonanoateALLYL NONANOATE 97+%
Datenbank-Bezeichner
- CAS
7493-72-3- PubChem CID
- 61410
- DTXSID
DTXSID3024447- ChEMBL
CHEMBL1506537- ChEBI
CHEBI:171828- UNII
- GKV2G6HUKE
- EC Number
- 231-334-7
- Nikkaji
- J118.084C
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 151 °C50 · 151 °C50 mm Hg(lit.)
- Dichte
- 0.878 g/mL · 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.434(lit.)
- FEMA
- 2036 · 2036 | ALLYL NONANOATE
- Flammpunkt
- 230 °F · >230 °F
- Löslichkeit
- Insoluble in water, soluble in alcohol, miscible wit h essential oils, perfume and flavor chemicals.
- Aggregatzustand
- clear liquid
- Farbe
- Colorless to Almost colorless
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. sweet waxy fruity wine creamy vinous pineapple
- Geruchsart
- waxy
- JECFA Number
- 6 · 6
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- LogP
- 4.71 · 4.71
- CAS Datenbank
- 7493 · 7493-72-3
- EPA chemische Informationen
- Allyl nonanoate (7493-72-3)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 3
- tsca
- TSCA listed
- hs_code
- 2915.90.5050
- risk_code
- 36/37/38
- hazard_code
- Xi
- safety_code
- 26-36
Chemie und Industrie
Anwendungen
VerwendenAllyl Nonanoate is a synthetic flavoring agent that is a stable, color- less to light yellow liquid of fruity-cognac odor. it should be stored in glass or tin containers. it is used in fruit flavors like melon and pineapple for application in candy, ice cream, and beverages at 0.70–5 ppm.
Darstellung
synthetischeBy esterification of nonanoic acid with allyl alcohol in benzene solution in the presence of naphthalene-β-sulfonic acid.
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