Glyceryl 2-acetate
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Grundinformationen
- CAS
100-78-7- Standard-SMILES
CC(=O)OC(CO)CO- InChIKey
QPCIUXWQCCFLCI-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C5H10O4
- Durchschnittliche Molmasse
- 134,131 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 134,0579088
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Glyceryl 2-acetate
- IUPAC
- 1,3-Dihydroxypropan-2-yl acetate
- Englischer Name
- Glycerin 2-acetate
- Summenformel
- C5H10O4
- Molmasse
- 134.13
Namen und Synonyme
2-MonoacetinGlycerin 2-acetateglycerinemonoacetate1,2,3-Propanetriol, 2-acetate1,3-Dihydroxypropan-2-yl acetateAcetic acid 2-hydroxy-1-hydroxymethylethylAcetic acid 1-(hydroxymethyl)-2-hydroxyethyl ester
Datenbank-Bezeichner
- CAS
100-78-7- PubChem CID
- 641349
- DTXSID
DTXSID401018997- UNII
- 4Z481ZM9Z9
- Nikkaji
- J4.990E
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Siedepunkt
- 177 · 177-178 °C(Press: 0.3 Torr)
- Dichte
- 1.22 · 1.220±0.06 g/cm3(Predicted)
- pka
- 13.74 · 13.74±0.10(Predicted)
Chemie und Industrie
Anwendungen
Verwenden2-Monoacetin is a derivative of Triacetin (T720850) which is used as a food additive and flavorings. Triacetin can be used as an excipient in pharmaceutical products where it is used as a humectant, a plasticizer, and as a solvent. Triacetin can also be used as a fuel additive as an antiknock agent.
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