3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one
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Grundinformationen
- CAS
5355-63-5- Standard-SMILES
CC(=O)C(O)Cc1ccccc1- InChIKey
QBCUUJGHWFKMDC-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C10H12O2
- Durchschnittliche Molmasse
- 164,204 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 164,08372962
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one
- IUPAC
- 3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one
- Englischer Name
- 3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one
- Summenformel
- C10H12O2
- Molmasse
- 164.2
Namen und Synonyme
3-hydroxy-4-phenyl-2-butanone3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one2-Butanone, 3-hydroxy-4-phenyl-
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5355-63-5- PubChem CID
- 6428929
- DTXSID
DTXSID20968310- ChEBI
CHEBI:180403- UNII
- EP0R730B2H
- EC Number
- 611-012-6
- Nikkaji
- J1.532.209H
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 4052 · 4052 | 3-HYDROXY-4-PHENYLBUTAN-2-ONE
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. creamy sweet fruity
- Geruchsart
- creamy
- JECFA Number
- 2041 · 2041
- LogP
- 1.02 · 1.02
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceReportedly present in honey (1.1 to 1.3 ppm), sherry and wine
Darstellung
synthetischeReported prepared by a Japanese Patent (details not available)
Anbieter1 Anbieter
Chemical sources Association Inc—
Zugehörige Reaktionen
1
Notizen zur Verbindung
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