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Grundinformationen
- CAS
6789-80-6- Standard-SMILES
CC/C=C\CC=O- InChIKey
GXANMBISFKBPEX-ARJAWSKDSA-N- Summenformel
- C6H10O
- Durchschnittliche Molmasse
- 98,145 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 98,07316494
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 3-Hexenal, (3Z)-
- IUPAC
- (3Z)-Hex-3-enal
- Lokaler Name
- (Z)-Hex-3-enal
- Englischer Name
- FEMA 2561
- Summenformel
- C6H10O
- Molmasse
- 98.14
Namen und Synonyme
CIS-3-HEXENAL(Z)-3-hexenal(3Z)-3-HexenalFEMA 2561(z)-3-hexena3-(Z)-Hexenal3Z-Hexen-1-alhex-cis-3-enalcis-hex-3-enal(Z)-Hex-3-enal
Datenbank-Bezeichner
- CAS
6789-80-6- PubChem CID
- 643941
- DTXSID
DTXSID30884335- ChEBI
CHEBI:23292- UNII
- 6V54TKA96C
- EC Number
- 229-854-4
- Nikkaji
- J59.820H
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- Schmelzpunkt
- -78 °C · -78°C (estimate)
- Siedepunkt
- 20 °C0.2 · 20 °C0.2 mm Hg
- Dichte
- 0.982 g/mL · 0.982 g/mL at 25 °C
- Brechungsindex
- 20 · n20/D 1.44
- FEMA
- 2561 · 2561 | CIS-3-HEXENAL
- Flammpunkt
- 140 °F · 140 °F
- storage temp.
- -20 °C · -20°C
- Löslichkeit
- Almost insoluble in water, soluble in alcohol and oils. Fairly soluble in Propylene glycol.
- Aggregatzustand
- Oil
- Farbe
- Clear Colourless to Light Yellow
- Geruch (Odor)
- 1 % · at 1.00 % in dipropylene glycol. green fatty grassy weedy fruity apple
- Geruchsart
- green
- Biologische Quelle
- synthetic
- JECFA Number
- 316 · 316
- Stabilität
- Light Sensitive
- Major Application
- flavors and fragrances
- Kosmetik-Inhaltsstoffe Funktionen
- PERFUMING
- InChI
- 1S/C6H10O/c1-2-3-4-5-6-7/h3-4,6H,2,5H2,1H3/b4-3-
- InChIKey
- GXANMBISFKBPEX-ARJAWSKDSA-N
- SMILES
- CC\C=C/CC=O
- LogP
- 1.73 · 1.73
- EPA chemische Informationen
- 3 · 3-Hexenal, (3Z)- (6789-80-6)
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- wgk
- 1
- tsca
- TSCA listed
- ridadr
- UN 1207 3/PG 3
- hs_code
- 38220090
- risk_code
- 22-36
- hazard_code
- Xn
- safety_code
- 26
- Speicherklasse
- 3 - Flammable liquids
- Hazard Classifications
- Eye Irrit. 2Flam. Liq. 3
Chemie und Industrie
Anwendungen
BeschreibungThis substance may be prepared by the oxidation of cis-3-hexenol, or by other standard reactions.
OccurrenceReported found in apple, cucumber, grape, banana, raspberry, fresh strawberries, black tea, tomato, guava, melon, strawberry, bell pepper, ginger, butter, beer, tea, passion fruit, potato chips, plum, rose apple, Malay apple, starfruit, lovage, kiwifruit, endive, nectarine, Chinese quince and red currants.
Verwendencis-3-Hexenal is an unsaturated aldehyde that has a green, leafy odour and flavour. It is a volatile flavour component of olive oil, tomatoes, cis-3-Hexenal is also a precursor of cis-2-Hexenol (H295005).
Darstellung
synthetischeBy oxidation of cis-3-hexenol or by other standard reactions.
Vor- und nachgelagerte Produkte
Nachgelagerte Produkte
Anbieter33 Anbieter
国药集团化学试剂有限公司86-21-63210123 · [email protected]
湖北永阔科技有限公司027-59223108 15972152991 · [email protected]
Career Henan Chemica Co+86-0371-86658258 +86-13203830695 · [email protected]
陕西缔都新材料有限公司029-63373950 17392216152 · [email protected]
普善实业（陕西）有限公司029-81310890 18165209495 · [email protected]
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