FEMA 3067
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Grundinformationen
- CAS
1333-09-1- Standard-SMILES
Cc1ccccc1C(O)O.OCC(O)CO- InChIKey
SZESZZKBJJPMKG-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C11H14O3
- Durchschnittliche Molmasse
- 194,23 g/mol
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- FEMA 3067
- Englischer Name
- FEMA 3067
- Summenformel
- C11H14O3
- Molmasse
- 194.23
Namen und Synonyme
TOLUALDEHYDE GLYCERYL ACETALFEMA 3067TOLYLALDEHYDE GLYCERYL ACETAL1,2,3-propanetriol,cyclicetherwith(2-methylphenyl)methanediol
Datenbank-Bezeichner
- CAS
1333-09-1- PubChem CID
- 6451245
- EC Number
- 603-732-4
Eigenschaften
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 3067 · 3067 | TOLUALDEHYDE GLYCERYL ACETAL (MIXED O-, M-, P-)
- Farbe
- A colourless slightly viscous liquid.
- Geruch (Odor)
- 10 % · at 10.00 % in dipropylene glycol. mild bitter almond
- Geruchsart
- fruity
- JECFA Number
- 867 · 867
- LogP
- 0.47 · 0.47
Sicherheit und Regulatorisches
Sicherheitsangaben dienen nur zur Orientierung und ersetzen weder das Sicherheitsdatenblatt (SDB) des Lieferanten noch geltende Vorschriften oder eine fachliche Bewertung.
Sicherheitsdaten
- Toxizität
- The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.4 g/kg (3.0-3.8 g/kg) and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Moreno, 1972).
Chemie und Industrie
Anwendungen
OccurrenceHas apparently not been reported to occur in nature.
VerwendenFEMA 3067 is preferred over Benzaldehyde for many purposes, mostly on account of its more spicy and less pungent-chemical aroma. It is used in imitation Chocolate, Cherry, Coconut, Vanilla, Almond, Pistacio, fruit complexes, etc. at concentrations from less than 1 ppm up to 15 ppm in the finished product.
Darstellung
synthetischeFrom mixed tolyaldehydes and glycerol with phosphoric acid, finishing with an azeotropic distillation to remove water.
Anbieter1 Anbieter
BOC Sciences[email protected]
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
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