Dehydronootkatone
Grundinformationen
- CAS
5090-63-1- Standard-SMILES
C=C(C)[C@@H]1C=CC2=CC(=O)C[C@@H](C)[C@]2(C)C1- InChIKey
PHRADXUJOZKVDN-JMSVASOKSA-N- Summenformel
- C15H20O
- Durchschnittliche Molmasse
- 216,32 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 216,15141526
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- Dehydronootkatone
- IUPAC
- (4R,4aS,6S)-4,4a-dimethyl-6-prop-1-en-2-yl-3,4,5,6-tetrahydronaphthalen-2-one
- Englischer Name
- Dehydronootkatone
- Summenformel
- C15H20O
- Molmasse
- 216.32
Namen und Synonyme
DehydronootkatoneFEMA No. 4091Dehydronootkatone [FIFH]UNII-T1450990SDT1450990SD5090-63-14betah,5alpha-Eremophila-1(10),8,11-trien-2-one2(3H)-Naphthalenone, 4,4a,5,6-tetrahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, (4R,4aS,6S)-8,9-DIDEHYDRONOOTKATONEDEHYDRONOOTKATONE [FHFI]DTXSID601989322(3H)-Naphthalenone, 4,4a,5,6-tetrahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, (4R-(4alpha,4aalpha,6beta))-
Weitere Namen anzeigen
Dehydronootkatone (FIFH)4.BETA.H,5.ALPHA.-EREMOPHILA-1(10),8,11-TRIEN-2-ONE2(3H)-NAPHTHALENONE, 4,4A,5,6-TETRAHYDRO-4,4A-DIMETHYL-6-(1-METHYLETHENYL)-, (4R-(4.ALPHA.,4A.ALPHA.,6.BETA.))-RefChem:131543DTXCID20121423dehydro-nootkatoneSCHEMBL29655305Q27289529
Datenbank-Bezeichner
- CAS
5090-63-1- PubChem CID
- 71586808
- DTXSID
DTXSID60198932- UNII
- T1450990SD
- Nikkaji
- J1.973.329G
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 3,8
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 17,1 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 0
- H-Brücken-Akzeptoren
- 1
- Frei drehbare Bindungen
- 1
- Schwere Atome
- 16
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 400
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Density1.009-1.019
Solubility
Practically insoluble or insoluble in water; soluble in non-polar solvents
Insoluble (in ethanol)
Boiling Point129-130 °C
Refractive Index1.559-1.569
Physical DescriptionPale yellow to brown liquid; Fruity aroma with citrus undertone
Physikochemische Eigenschaften
- FEMA
- 4091 · 4091 | DEHYDRONOOTKATONE
- Geruch (Odor)
- 100 % · at 100.00 %. fruity citrus grapefruit
- Geruchsart
- citrus
- JECFA Number
- 1862 · 1862
Chemie und Industrie
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Anbieter
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Öffentliche Anfragen
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Zugehörige Reaktionen
0
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Notizen zur Verbindung
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