3-Isopropenylpentanedioic acid
Grundinformationen
- CAS
6839-75-4- Standard-SMILES
C=C(C)C(CC(=O)O)CC(=O)O- InChIKey
PULOWZXUQOLRBK-UHFFFAOYSA-N- Summenformel
- C8H12O4
- Durchschnittliche Molmasse
- 172,18 g/mol
- Monoisotopische Masse
- 172,07355886
Überblick
3-Isopropenylpentanedioic acid is a methyl-branched fatty acid.
Namen und Bezeichner
- Bevorzugter Name
- 3-Isopropenylpentanedioic acid
- IUPAC
- 3-prop-1-en-2-ylpentanedioic acid
Namen und Synonyme
3-Isopropenylpentanedioic acid6839-75-4FEMA no. 4352Glutaric acid, 3-isopropenyl-3-Isopropenylpentanedioic acid [FHFI]AX5QW8656NPentanedioic acid, 3-(1-methylethenyl)-3-Isopropenylglutaric acidDTXSID10218518RefChem:502838DTXCID601410093-(prop-1-en-2-yl)pentanedioic acid
Weitere Namen anzeigen
UNII-AX5QW8656N3-isopropenyl pentane dioic acid3-prop-1-en-2-ylpentanedioic acidSCHEMBL5367974CHEBI:173787EN300-1866500Q27274171
Datenbank-Bezeichner
- CAS
6839-75-4- PubChem CID
- 71586903
- DTXSID
DTXSID10218518- ChEBI
CHEBI:173787- UNII
- AX5QW8656N
- Nikkaji
- J1.014.516C
Eigenschaften
Berechnete Struktureigenschaften
- XLogP
- 0,7
- Polarare Oberfläche (TPSA)
- 74,6 Ų
- H-Brücken-Donoren
- 2
- H-Brücken-Akzeptoren
- 4
- Frei drehbare Bindungen
- 5
- Schwere Atome
- 12
- Formalladung
- 0
- Komplexität
- 191
Experimentelle und physikochemische Eigenschaften
Food AdditivesFLAVORING AGENT OR ADJUVANT -> FDA Substance added to food
Solubility
Soluble in water; insoluble in non-polar organic solvents
Soluble (in ethanol)
Melting Point110.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Physical DescriptionCrystalline solid imparting a savoury, cooked brown or roasted flavour
Chemie und Industrie
Pharmakologische Informationen
Cellular LocationsCytoplasm
Verwendung und Herstellung
Use Classification
Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes
Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index
Zugehörige Reaktionen
0
Keine Reaktionsaufzeichnungen unter den aktuellen Filterkriterien.
Notizen zur Verbindung
Wird geladen…